PACCARI/パカリ SDC0119 ココナッツバー・ケーク オ ショコラ お菓子・チョコレート【三越伊勢丹/公式】
ケーキの中のチョコチップは自社のクーベルチュール32％。
外側のチョコ掛けにも使用しています。
深みのあるチョコレートです。
チョコレートには切れのある甘さのココナッツシュガーを使い、マイルドな味と香りはココナッツクリームです。
このチョコを使用したタブレットが無い為、クーベルチュールで商品を作りました。サロンデュショコラ限定の商品です。今回「サロン・デュ・ショコラ」だけで販売します。数量限定なので、この機会をお見逃しなく、是非食べて頂きたい一品です。

2002年にサンティアゴ夫妻が立ち上げたエクアドルのチョコレートブランド。カカオ農家の生活改善に大きく貢献し、2012年から始まったロンドンで開催される「インターナショナルチョコレートアワード」に於いて初年度から累計300以上のアワードを受賞しております。“ PACCARI ”は「Tree to Bar」を合言葉にカカオの木を生育し、最終製品のチョコレート製造を原産地で取り組んでいます。カカオ豆を出来る限り移動させず加工する事で豆の品質を確保し、カカオ豆本来のおいしさを表現するというポリシーをもっています。

価格：3,024円
取扱：三越伊勢丹オンラインストア