Christine FERBER/クリスティーヌ・フェルベール SDC0904 ボワット クラシック ロワゾ レ フルール エ ル ミエル CF24-01 お菓子・チョコレート【三越伊勢丹/公式】

お花が咲き、果実が実り、蜂が蜜を集め、小鳥がいつも歌っている。そんなリラックスできる場所をイメージして作ったBOX。バラの風味のフランボワーズ、スミレ風味のカシス、百花蜜の3つのガナッシュは新作です。

アルザスの小さな村、ニーデルモルシュヴィル村を拠点に活躍する、女性お菓子職人の先駆者的存在のひとり。2018年にフランスの最高勲章レジオンドヌール勲章を受章するなど、フランス国内でも評価が高い。銅鍋で丁寧に仕上げるコンフィチュールをはじめ、ボンボンショコラやお菓子など、精力的に創作活動を続けています。

価格:5,400円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア

Christine FERBER/クリスティーヌ・フェルベール ストロベリーコンフィチュール ジャム【三越伊勢丹/公式】
<クリスティーヌ・フェルベール>の中でも日本で一番人気のアルザス産ストロベリーを使ったコンフィチュール。イチゴの果肉がしっかり入っていて、フルーツの甘さが楽しめる味わい。契約している農家のイチゴがコンフィチュール製造に適しているときに収穫し、すぐに彼女のもとに納品され、銅鍋で手作りされたストロベリーは格別の味わいに仕上がります。色鮮やかなコンフィチュールは、食べたら癖になる人が続出。フェルベール女史もおすすめの一品です。<ブランド紹介>女性菓子職人、パティシエールの先駆者的存在。1998年にシャンぺラー & パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞。2018年 フランスの最高勲章レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受勲。令和3年度外務大臣賞受賞。コンフィチュールを日本に広めた第一人者です。/フード グローサリー(米・麺・ジャム・乳製品など) ジャム・コンフィチュール ストロベリーコンフィチュール
価格:2,376円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア