603-991< フレデリック・カッセル>イヴォンヌ 【三越・伊勢丹/公式】
フランス語で「黒い森」という名の伝統的な”フォレ・ノワール”をカッセル流に再構築。マダガスカル産のチョコレートを使った香り高いムースに、チェリーのクーリー、バニラクリーム、ショコラのビスキュイを合わせました。カカオの酸味と苦み、甘み、チェリーの酸味、バニラクリームのやわらかな甘さ、塩味、うすいチョコレートの食感など絶妙なバランスとハーモニーを奏でる奥行きのある味わいです。 【WEB・店頭 計:50点限り】
価格:5,400円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
「ケクオランジェ」に、人気のサブレとサクサクのメレンゲの3種が楽しめる詰合せです。
価格:3,024円
苦みのあるオレンジピルと香り高いダクチョコレトの王道コンビネション。お酒との相性も良い、華やかで贅沢な味わいです。
価格:2,700円
ヘゼルナッツやアモンド、シリアルにチョコレトをコティング。素材の食感や味わいはもちろん、ダク、ミルク、ブロンドチョコレトの味わいもお楽しみいただけます。
価格:1,728円
カッセル氏の最愛の息子たち、Louis(ルイ)とJules(ジュル)。二人の子供をイメジした、シャプなダクショコラと優しいミルクショコラ。素朴ながらも丁寧に作った、味わい深いビスケット&ショコラのセットです。
価格:3,564円
ヴァロナ社のグアナラを使った、しっとりとなめらかに焼き上げたテリヌ・ド・ショコラ。濃厚で香り高い味わいにカッセル氏ならではのトンカ豆の香りをまとった大人の味わい。
価格:3,024円
上質なクベルチュルを使い、一粒一粒の個性を感じる濃厚で繊細な味わいのショコラアソト。
価格:10,368円
上質なクベルチュルを使い、一粒一粒の個性を感じる濃厚で繊細な味わいのショコラアソト。
価格:5,346円
皮まで食べられるレモンを使ったカップケキ。しっとりとしたレモンケキは懐かしくも甘酸っぱく、大人から子供まで美味しくお召し上がりいただけます。
価格:6,545円
皮まで食べられるレモンを使ったカップケキ。しっとりとしたレモンケキは懐かしくも甘酸っぱく、大人から子供まで美味しくお召し上がりいただけます。
価格:3,348円
上質なクベルチュルを使い、一粒一粒の個性を感じる濃厚で繊細な味わいのショコラアソト。
価格:1,664円
皮まで食べられるレモンを使ったカップケキ。しっとりとしたレモンケキは懐かしくも甘酸っぱく、大人から子供まで美味しくお召し上がりいただけます。
価格:2,290円