島田シェフの手により、日本の人々や風土に合わせて最高の味に作り上げられた、フランスの正統派伝統菓子
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パティシエ・シマ ガレット・デ・ロワ 6号 | 島田 進 クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ タカナシミルク ガレットデロワ 2021 オリジナル フェーヴ パイ お正月 お祝い ガレットデロワ ガレット・デ・ロワ フェーブ ガレットデロワ通販 ガレットデロワ東京

サクサクッ!これぞパイ、という重鎮の技光る逸品 島田シェフのガレット・デ・ロワ。

おいしい小麦と上質なバターを丁寧に何度もたたみ、手をかけてつくられるパイ生地は感動ものの食感。 軽やかで香ばしく、バターのふくよかな薫りが立ちのぼります。
中に詰められたクレームダマンドも風味豊かで、パイと一緒に口に入れたときの味わい深さは天下一品です。 特筆すべきは、その香ばしさにも一役買っている焼き目の美しさ。
模様にはそれぞれ意味があり、伝統として受け継がれています。
島田シェフのガレット・デ・ロワを通して、フランス文化をおいしく体験してみては?

大きさは6号サイズ(直径18cm)で6~8人で召し上がられるのにちょうどいい大きさです。
※ガレット・デ・ロワの中には、フェーヴのかわりにアーモンドの粒を1個仕込んであり、陶製フェーヴは別添になっております。アーモンドが当たった方へフェーヴと王冠を差し上げてくださいね。

<ご注意>画像のガレット・デ・ロワの模様(クープ)はイメージです。店頭では様々なクープのガレット・デ・ロワが作られていますので、実際の商品は画像と異なることがございますが、味に変わりはございません。あらかじめご了承ださい。(※)どの模様が届くかは、シェフのおまかせになります。

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《タカナシミルク2021年オリジナルフェーヴがつきます》
今年もシェフにお願いして、タカナシミルクで受注するガレット・デ・ロワには、タカナシミルク2021年オリジナルフェーヴを1個つけていただきます。
今年のオリジナルフェーヴは、ガレット・デ・ロワの上でくつろぐホルスタインの絵で、皆さまの新年が良い年となりますよう祈りを込めたデザインです。
フェーヴが当たった人は1年間幸運に恵まれると言われています。フランスではガレット・デ・ロワの中に隠されているフェーヴですが、このガレット・デ・ロワには、安全のために、フェーヴの代わりにアーモンドの粒をひと粒仕込んであります。アーモンドの粒が当たった方へフェーヴと王冠を差し上げて、幸運を祝福してくださいね。
このフェーヴはフランスのフェーヴ製造所Royal Ceram(ロワイヤルセラム)に注文して作りました。ポースレン(磁器製)です。size:25×25×3(mm)
価格:4,430円 (税込)


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