
【婦人画報】ガレットデロワルージュ レガレヴ
パイ生地にアーモンドクリームを詰めて焼く「ガレット・デ・ロワ」は、フランスで1月の公現祭(エピファニー)に食べられる伝統菓子。こちらの「ガレットデロワルージュ」中には1粒のアーモンドが入っています。パイを切り分けて、アーモンドが入っているピースを食べた人がその日は王様になり、「フェーブ」と呼ばれる小さな陶製のオブジェをもらえ、みんなから祝福されます。また、その年一年は幸運に恵まれるといわれています。こちらは、クリームをプラリネ・ルージュ(赤いプラリネ)でアレンジしたもの。切ると美しい色のクリームが現れます。新年のお祝い菓子は、手土産にもおすすめ。紙製の王冠とフェーヴを付けてお届けします。
価格:4,500円
取扱:婦人画報のお取り寄せ
【婦人画報】スリムパウンド 2種2本(ショコラ&ピスターシュ) ラトリエ ドゥ マッサフランス伝統菓子の魅力を伝える「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」のメンバーでもある上田真嗣さんが手がけるパウンドケーキです。「ピスターシュ」は、シチリア・ブロンテ産のピスタチオとアーモンドプードルをたっぷり使用。「ショコラ」は、アーモンドが入ったしっとりとしたチョコレートケーキに、セミドライのアプリコット、プラム、オレンジピールをデコレーション。ヨーロッパでは幸せを運ぶといわれるてんとう虫の形のチョコを添えています。ほかにはない、細身のフォルムがスタイリッシュなケーキ。〔フレーバー〕ショコラ、ピスターシュ
価格:4,860円

ガレット・デ・ロワ【パティシエ・シマ】
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