<ショコラティエ パレ ド オール> VS250獺祭ショコラ 【三越・伊勢丹/公式】

日本が誇る山口県の日本酒「獺祭」を贅沢に練り込んだボンボンショコラ。粗塩の効果で獺祭の吟醸香が際立つミルクタイプとお酒の酸味とカカオの苦味がマリアージュした通好みのビタータイプの詰め合わせ。「獺祭」の蔵元も認める美味しさです。

国内だけでなく海外からも注目される三枝俊介氏は、カカオ豆の選別、焙煎からチョコレートに仕上げるBean to Bar工房を山梨県清里高原に持つ、世界でも稀なショコラティエです。シェフの感性と探求心で作り出される新たな世界は大阪、東京のショコラティエ パレドオールでお楽しみ頂けます。2017年インターナショナルチョコレートアワード アジア大会にてタブレットの受賞(ゴールド:ベトナムビターミルク51%、シルバー:ハイチ51%ビターミルク・マダガスカル51%ビターミルク・ブロンズ:ベトナム72%ビター・ハイチ40%ハイミルク・マダガスカル40%ハイミルク)
価格:2,484円(税込)
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア