<龜屋>埼玉〈龜屋〉初雁焼

川越名物芋せんべい「初雁焼」は、今から約130年程昔、当店の五代目当主山崎嘉七が創案し当時の職長山田寅吉が工夫を重ねて作りあげた芋菓子でございます。さつま芋を鉋で薄く切り、それを鉄板にはさんで焼き、糖蜜と黒ごまをまぶした素朴な菓子です。一つの芋から作られるせんべいは精々4-5枚程です。又、川越は昔、太田道灌の築いた川越城の城下町で、いつも晩秋の頃になると雁が飛んで来て城の上を三声鳴いて廻ったという伝説があり、この城を別名「初雁城」と呼びそれ故、この芋せんべいを「初雁焼」と命名しました。
※ご進物・熨斗紙のご用途は承れません。すべてご自宅使い配送にて承ります。予めご容赦ください。
価格:594円
取扱:三越オンラインストア

亀屋陸奥/カメヤムツ 京都/松風(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
11年間に及ぶ織田信長との石山本願寺の合戦の中、兵糧代わりに創案されたのが始まりという歴史ある銘菓。味噌の甘い風味と生地の粘りが特徴です。応永28年(1421)創業。/フード 和菓子(スイーツ) 焼き菓子・カステラ 亀屋陸奥/カメヤムツ
価格:651円

亀屋清永/カメヤキヨナガ 京都/清浄歓喜団(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
七種のお香を練り込んだこし館を米粉・小麦粉で作った生地で金袋型に包み、上質の胡麻油で易げた賛沢な逸品。/フード 和菓子(スイーツ) 焼き菓子・カステラ 亀屋清永/カメヤキヨナガ
価格:648円

亀屋良長/カメヤヨシナガ 京都/宝入船 3個入(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
お椀に入れて上からお湯を注いでいただくと温かいお汁粉になります。和三盆糖を使用し、あっさりとしながらもこくのあるお味です。「松・竹・梅・亀・桜」のいずれかのゼリーが入っており、新年の占いとしてもお楽しみいただける懐中しるこです。/フード 和菓子(スイーツ) 季節の和菓子 亀屋良長/カメヤヨシナガ
価格:1,458円

亀屋良長/カメヤヨシナガ 京都/白いクリスマス(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
ツリーに見立てた落雁の押し物と和三盆糖の雪だるまの詰合せ。周りに銀色のアラザンとゆかり(金平糖のようなもの)を散らしました。/フード 和菓子(スイーツ) 季節の和菓子 亀屋良長/カメヤヨシナガ
価格:1,188円

亀屋良長/カメヤヨシナガ 京都/宝ぽち袋(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
久寿玉、巻物、打ち出の小づち、宝袋、俵、紅白小梅、七宝、鍵、みの、小判の形に押した小さな和三盆糖の干菓子詰合せ。「SOU・SOU」特製の伊勢木綿の布ぽち袋にお入れしました。※ぽち袋の柄はお選びいただけません。/フード 和菓子(スイーツ) 季節の和菓子 亀屋良長/カメヤヨシナガ
価格:756円

京都<亀屋良長>/カメヤヨシナガ 烏羽玉・一陽来福詰合せ(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
波照間島産の黒糖を用いたこし餡に、つややかな寒天をかけたもの。黒糖のコクと甘みが広がり、黒糖と餡の香りが余韻に残る、なめらかな舌ざわりの餡玉。檜扇の実を思わせる、漆黒のお菓子で、1803年創業より作り続けている代表的なお菓子です。そら豆、えんどう豆、黒豆、3種類の豆がたっぷり入った香ばしいお煎餅。陰が極まり、陽がふくらむ「一陽来復」にちなみ、運と幸せがおとずれる事を祈りつつ、一陽来福と名づけました。京菓子の名門と謳われ、一時は江戸にまで名を知られた菓子司から暖簾分けするかたちで享和3年(1803年)に創業。以来、四条醒ヶ井の地において開業し現在に至る。当代8代目。初代店主は、店を構える際、良質の水を求めてこの地に創業したといわれております。創業以来の銘菓である「烏羽玉」は、200年以上の年月を経て、今なお昔のままの姿を残しております。※画像はイメージです。箱のお色が変更になる場合があります。/フード 和菓子(スイーツ) 饅頭 京都<亀屋良長>/カメヤヨシナガ
価格:2,160円