ラズベリー・フラメンコ
真っ赤なバラを口にくわえ、情熱的に踊るフラメンコをイメージして創った、ひんやりと爽やかなカップデザートの登場です。
スイーツの層は、上からラズベリー3つとラズベリージュレ。ピンク色の部分がラズベリークリームです。その下にサクサクのプラリネ生地とチョコレートクリーム。底にビターなチョコレート生地が敷かれています。
冷凍便で届いたデザートを常温で10〜15分間、がまん!美しいカップデザートをじっくりと鑑賞してください。
少しだけ溶けかけた時が食べ頃。スプーンでゆっくりとすくってみます。甘酸っぱく爽やかなラズベリーの風味や、サクサクと香ばしい食感に、シナモンのスパイシーな香りが効いたプラリネ生地。チョコレート生地は濃厚でほろ苦く、さまざまなおいしさが一体となって情熱的に押し寄せます。
「アイスクリームのような…生ケーキのような…」小島シェフが伝えたかった、新感覚のデザートのおいしさをぜひ、味わってください。
価格: 1,280 円(税込)
送料:別 (クール便(冷凍))
取扱:神戸パティスリーネット

神戸パティスリーネット