723-991< ドゥブルベ・ボレロ>ベラベッカ 【三越・伊勢丹/公式】

ドライ・フィグをフルーティーな赤ワインに漬け込み、ドライ・ポワール、ドライフランボワーズ、アプリコット、レーズン、オレンジ、クランベリーはキルシュに漬け込みます。ドライ・フルーツはフィグとポワールで約6割、他のフルーツが4割です。たっぷりのフルーツに香ばしくローストしたヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオ、松の実を混ぜ、アニスやシナモン、ナツメグ、黒コショウを加えます。少量の小麦粉で、たっぷりの素材をまとめて、低温でゆっくり焼き上げます。洋酒漬けのドライフルーツとナッツがたっぷり入った、スパイシーな大人向けの焼き菓子です。 ※盛り付けはいずれもイメージです。
価格:2,160円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア

<パティスリージュンウジタ> S730ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
洋梨、イチジク、杏、プルン、アモンド、くるみ、ピスタチオが入った、フランスのアルザス地方のクリスマス菓子。スパイスとお酒でフルツを漬け込み、パン生地で焼き上げました。芳醇なフルツの風味がぎっしり詰まっています。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,403円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<ハイアット リージェンシー 東京> S736ヴェラヴェッカ【三越伊勢丹/公式】
アルザス地方では、ヴェラヴェッカ(洋梨のパン)と呼ばれ、古くから愛されている伝統菓子。スパイスとキルシュで漬け込んだナッツやセミドライフルツに、少量のパン生地を加え、発酵させます。日持ちがするので、薄くスライスし、おやつ代わりに軽くつまんだり、ワインやチズに合わせたりとさまざまな楽しみ方ができます。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:1,836円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<パッション ドゥ ローズ> S734ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
洋梨のピュレやリキュルを使ったオリジナルベラベッカ。ドライイチジクとクルミの食感がアクセントになり、ワインと合わせると最高のマリアジュ。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,916円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<洋菓子 マウンテン> S735ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
ドライフルツや香ばしいナッツ、香り高いスパイスを贅沢にオリジナルブレンドショコラをふんだんに使用し、滑らかなテリヌに仕立てました。ベラベッカとはフランスのアルザス地方のクリスマス時期のお菓子です。 ※アルコルを微量使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:3,969円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<パティスリー ロタンティック> S732ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
フランスアルザス地方のクリスマス菓子。寒土の厳しいアルザスで生のフルツが採れなくなる冬、特にクリスマス中心に食べられるお菓子です。中には洋ナシをはじめ、キルシュ酒(サクランボの蒸留酒)に漬け込んだ7種類のドライフルツや3種類のナッツがぎっしり詰まった密度の高いお菓子です。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,776円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<ドゥブルベ・ボレロ> S729ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
アルザス地方のクリスマスのお菓子。洋梨をはじめさまざまなドライフルツがぎっしりとつまり、スパイスも強めで濃厚な味の焼き菓子です。薄めにスライスしてシャンパニュや赤・白ワインのアテにぴったり。歳末をリッチに演出してくれるお菓子です。 ※アルコルを微量使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,160円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<モンサンクレール> S737ベラベッカー桜梅桃杏ー【三越伊勢丹/公式】
洋梨、桃、林檎、さくらんぼ、杏、マンゴ、クランベリなどたくさんのドライフルツを加賀梅酒につけ込んで焼き上げた和テイストのベラベッカ。スパイスを極力控えドライフルツ本来の旨味や香りを大切にしました。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,501円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<ネル クラフトチョコレート トーキョー> S738ベラベッカショコラ【三越伊勢丹/公式】
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは「日本らしさ」をコンセプトに2019年に誕生したビントゥバの手法を用いたチョコレトショップです。契約農家のベトナムブンチャプから仕入れるカカオ豆の選別から行い、職人の手間ひまをかけた「手しごと」により原料のカカオ豆から様々なお菓子へと形を変え昇華させます。この度の新作「ベラベッカショコラ」はシェフショコラティエ村田がフランス修業時代に過ごしたアルザス地方のクリスマス伝統菓子をnel流にアレンジしたもの。干し柿や晩柑、温州みかんといった日本人にとってなじみの素材に、契約農家のカカオ豆から手掛ける自家製のビタチョコレトを全体にコティングする事でクリスマスを彩る華やかなお菓子に仕上がりました。カカオやフルツ、ナッツやスパイスなど様々な香りと食感が複雑に合わさった伊勢丹限定のお菓子です。 ※アルコルを微量使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:3,240円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア

<パティスリージュンウジタ> S730ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
洋梨、イチジク、杏、プルン、アモンド、くるみ、ピスタチオが入った、フランスのアルザス地方のクリスマス菓子。スパイスとお酒でフルツを漬け込み、パン生地で焼き上げました。芳醇なフルツの風味がぎっしり詰まっています。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,403円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<ハイアット リージェンシー 東京> S736ヴェラヴェッカ【三越伊勢丹/公式】
アルザス地方では、ヴェラヴェッカ(洋梨のパン)と呼ばれ、古くから愛されている伝統菓子。スパイスとキルシュで漬け込んだナッツやセミドライフルツに、少量のパン生地を加え、発酵させます。日持ちがするので、薄くスライスし、おやつ代わりに軽くつまんだり、ワインやチズに合わせたりとさまざまな楽しみ方ができます。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:1,836円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<パッション ドゥ ローズ> S734ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
洋梨のピュレやリキュルを使ったオリジナルベラベッカ。ドライイチジクとクルミの食感がアクセントになり、ワインと合わせると最高のマリアジュ。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,916円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<洋菓子 マウンテン> S735ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
ドライフルツや香ばしいナッツ、香り高いスパイスを贅沢にオリジナルブレンドショコラをふんだんに使用し、滑らかなテリヌに仕立てました。ベラベッカとはフランスのアルザス地方のクリスマス時期のお菓子です。 ※アルコルを微量使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:3,969円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<パティスリー ロタンティック> S732ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
フランスアルザス地方のクリスマス菓子。寒土の厳しいアルザスで生のフルツが採れなくなる冬、特にクリスマス中心に食べられるお菓子です。中には洋ナシをはじめ、キルシュ酒(サクランボの蒸留酒)に漬け込んだ7種類のドライフルツや3種類のナッツがぎっしり詰まった密度の高いお菓子です。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,776円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<ドゥブルベ・ボレロ> S729ベラベッカ【三越伊勢丹/公式】
アルザス地方のクリスマスのお菓子。洋梨をはじめさまざまなドライフルツがぎっしりとつまり、スパイスも強めで濃厚な味の焼き菓子です。薄めにスライスしてシャンパニュや赤・白ワインのアテにぴったり。歳末をリッチに演出してくれるお菓子です。 ※アルコルを微量使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,160円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<モンサンクレール> S737ベラベッカー桜梅桃杏ー【三越伊勢丹/公式】
洋梨、桃、林檎、さくらんぼ、杏、マンゴ、クランベリなどたくさんのドライフルツを加賀梅酒につけ込んで焼き上げた和テイストのベラベッカ。スパイスを極力控えドライフルツ本来の旨味や香りを大切にしました。 ※アルコルを使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,501円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア
<ネル クラフトチョコレート トーキョー> S738ベラベッカショコラ【三越伊勢丹/公式】
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは「日本らしさ」をコンセプトに2019年に誕生したビントゥバの手法を用いたチョコレトショップです。契約農家のベトナムブンチャプから仕入れるカカオ豆の選別から行い、職人の手間ひまをかけた「手しごと」により原料のカカオ豆から様々なお菓子へと形を変え昇華させます。この度の新作「ベラベッカショコラ」はシェフショコラティエ村田がフランス修業時代に過ごしたアルザス地方のクリスマス伝統菓子をnel流にアレンジしたもの。干し柿や晩柑、温州みかんといった日本人にとってなじみの素材に、契約農家のカカオ豆から手掛ける自家製のビタチョコレトを全体にコティングする事でクリスマスを彩る華やかなお菓子に仕上がりました。カカオやフルツ、ナッツやスパイスなど様々な香りと食感が複雑に合わさった伊勢丹限定のお菓子です。 ※アルコルを微量使用した商品です。※盛り付けはいずれもイメジです。※食器等は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:3,240円
取扱:三越伊勢丹オンラインストア