〈モンサンクレール〉プロフォンドゥール

ナノショコラを使ったクリームの細やかな口どけ モンサンクレール辻口博啓シェフのohako(十八番)の一つ、「ナノショコラ」。 カカオニブを最先端の技術でナノ化し、粒子がナノ化したことにより表面積が増え、人間の舌に旨味を強く感じるようになったもの。このナノショコラを使用したショコラクリームの繊細な口どけをたっぷりと楽しんでいただけるように、コーヒー風味のブリュレやショコラ風味のスフレを組み合わせました。辻口シェフならではの最先端のチョコレートケーキを、このクリスマスにぜひ体験してみてください。
【WEB・TEL・店頭 計:50点限り】
2015年10月10日午前10時0分頃より販売を開始
※写真はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。
価格:5,400円
取扱:三越オンラインストア

Mont St. Clair/モンサンクレール G3095 テリーヌショコラピスターシュ お菓子・チョコレート【三越伊勢丹/公式】
2年に1度しか収穫が出来ない希少なピスタチオを使用。なめらかな口溶けと芳醇なブロンテ産ピスタチオの香り。<ブランド紹介><モンサンクレール >は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の「原点」といえる総合パティスリー。選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、<モンサンクレール>ならではの製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:その他のチョコレート Mont St. Clair/モンサンクレール
価格:2,801円

Mont St. Clair/モンサンクレール G3090 ドゥーブルショコラ お菓子・チョコレート【三越伊勢丹/公式】
ボンボンショコラ9種類とオランジュリーの詰合せ。【ボンボンショコラ】9種類・アールグレイ・ピスターシュ・プラリネカフェ・アブリコサレ・エクアドル75%・ユズ・ルージュ・カネル・抹茶【オランジュリー】2枚<ブランド紹介><モンサンクレール >は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の「原点」といえる総合パティスリー。選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、<モンサンクレール>ならではの製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:ボンボンショコラ Mont St. Clair/モンサンクレール
価格:4,181円

Mont St. Clair/モンサンクレール G3091 ボンボンショコラ18 お菓子・チョコレート【三越伊勢丹/公式】
18種類のボンボンショコラすべてが味わえる贅沢な詰合せ・アールグレイ・ピスターシュ・プラリネカフェ・アブリコサレ・エクアドル75%・ユズ・ルージュ・カネル・抹茶・シャンパーニュ・プラリネオランジュ・ベネズエラ75%・フランボワ・シトロンヴェール・プラリネセザム・プラリネアマンド・レ・キャラメルサレ<ブランド紹介><モンサンクレール >は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の「原点」といえる総合パティスリー。選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、<モンサンクレール>ならではの製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:ボンボンショコラ Mont St. Clair/モンサンクレール
価格:6,381円

Mont St. Clair/モンサンクレール G3094 テリーヌショコラYUZU お菓子・チョコレート【三越伊勢丹/公式】
ゆずの果汁を練り込んだテリーヌショコラ。なめらかな口溶けそのままに。<ブランド紹介><モンサンクレール >は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の「原点」といえる総合パティスリー。選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、<モンサンクレール>ならではの製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:その他のチョコレート Mont St. Clair/モンサンクレール
価格:2,700円

Mont St. Clair/モンサンクレール G3092 シャンパーニュロワイヤル お菓子・チョコレート【三越伊勢丹/公式】
最高級シャンパンである<ドンペリニヨン ヴィンテージ>を贅沢に使用した大粒のボンボンショコラ。ラグジュアリーなボックスに入った珠玉の一粒。モンサンクレールのロングセラー商品です。<ブランド紹介><モンサンクレール >は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の「原点」といえる総合パティスリー。選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、<モンサンクレール>ならではの製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:ボンボンショコラ Mont St. Clair/モンサンクレール
価格:1,321円

自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ G3086 ベリーのロール 食品【三越伊勢丹/公式】
フランボワーズの果汁を合わせた生地に、いちごのガナッシュ・いちごのバタークリーム・いちごのロッシェをくるり。サクサクのいちごのロッシェが食感のアクセントです。<ブランド紹介>モンサンクレールのオーナーシェフでもある辻口博啓が、18歳の頃から夢を描いていた 唯一無二のスタイルのロールケーキ専門店。スフレ、スポンジ、ビスキュイなどバリエーション豊かな生地と旬のフルーツや素材を合わせ、ひとつひとつ手作りしたでき立てのロールケーキがショーケースに並びます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:チョコレート以外のアイテム 自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ
価格:2,301円

自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ G3085 ピスタチオのロール 食品【三越伊勢丹/公式】
ロール生地にもクリームにもピスタチオをふんだんに使用した贅沢なロールケーキ。クリームにはピスタチオのロッシェが入り、食感のアクセントに。<ブランド紹介>モンサンクレールのオーナーシェフでもある辻口博啓が、18歳の頃から夢を描いていた 唯一無二のスタイルのロールケーキ専門店。スフレ、スポンジ、ビスキュイなどバリエーション豊かな生地と旬のフルーツや素材を合わせ、ひとつひとつ手作りしたでき立てのロールケーキがショーケースに並びます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:チョコレート以外のアイテム 自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ
価格:2,301円

自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ G3088 ヘーゼルナッツとオレンジのロール 食品【三越伊勢丹/公式】
ショコラの生地で、ヘーゼルナッツとオレンジのガナッシュ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをくるり。<ブランド紹介>モンサンクレールのオーナーシェフでもある辻口博啓が、18歳の頃から夢を描いていた 唯一無二のスタイルのロールケーキ専門店。スフレ、スポンジ、ビスキュイなどバリエーション豊かな生地と旬のフルーツや素材を合わせ、ひとつひとつ手作りしたでき立てのロールケーキがショーケースに並びます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:チョコレート以外のアイテム 自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ
価格:2,301円

自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ G3087 フォンダンショコラロール 食品【三越伊勢丹/公式】
オーガニックチョコレートを使用した口溶けの良いショコラの生地でショコラガナッシュをくるり。豊かな香りと素材のうまみをお楽しみください。<ブランド紹介>モンサンクレールのオーナーシェフでもある辻口博啓が、18歳の頃から夢を描いていた 唯一無二のスタイルのロールケーキ専門店。スフレ、スポンジ、ビスキュイなどバリエーション豊かな生地と旬のフルーツや素材を合わせ、ひとつひとつ手作りしたでき立てのロールケーキがショーケースに並びます。/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類:チョコレート以外のアイテム 自由が丘ロール屋/ジユウガオカロールヤ
価格:2,301円