〈モンサンクレール〉プロフォンドゥール

ナノショコラを使ったクリームの細やかな口どけ モンサンクレール辻口博啓シェフのohako(十八番)の一つ、「ナノショコラ」。 カカオニブを最先端の技術でナノ化し、粒子がナノ化したことにより表面積が増え、人間の舌に旨味を強く感じるようになったもの。このナノショコラを使用したショコラクリームの繊細な口どけをたっぷりと楽しんでいただけるように、コーヒー風味のブリュレやショコラ風味のスフレを組み合わせました。辻口シェフならではの最先端のチョコレートケーキを、このクリスマスにぜひ体験してみてください。
【WEB・TEL・店頭 計:50点限り】
2015年10月10日午前10時0分頃より販売を開始
※写真はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。
価格:5,400円
取扱:三越オンラインストア

〈モンサンクレール〉ノエルピスターシュ 【三越・伊勢丹/公式】
濃厚なピスタチオの旨みイタリア・シチリアのピスタチオをたっぷりとつかったケーキ。ピスタチオの濃厚な旨みとミルクチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【店頭・WEB 計:40点限り】※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:5,801円

〈モンサンクレール〉シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
フルーツを贅沢に使ったシュトーレン。赤ワインで煮込んだイチジクとプルーンが味に深みを演出。時間が経つほどしっかりと熟成された味をお楽しみいただけます。 【店頭・WEB 計:30点限り】※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:4,801円

〈モンサンクレール〉ノエルピスターシュ 【三越・伊勢丹/公式】
濃厚なピスタチオの旨みイタリア・シチリアのピスタチオをたっぷりとつかったケーキ。ピスタチオの濃厚な旨みとミルクチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【店頭・WEB 計:50点限り】※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:5,801円

〈モンサンクレール〉シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
フルーツを贅沢に使ったシュトーレン。赤ワインで煮込んだイチジクとプルーンが味に深みを演出。時間が経つほどしっとりと熟成された味をお楽しみいただけます。 【店頭・WEB 計:30点限り】※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:4,801円

204-991<モンサンクレール>ノエルアゼル 【三越・伊勢丹/公式】
ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの抜群の組み合わせ。マスカルポーネチーズを使用することで<モンサンクレール>独自の味わいに。お子さまでも召し上がれるようにアルコールを使用せずに仕上げました。 ※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。※完売した商品は、都合により再度販売させていただく場合がございます。予めご了承ください。
価格:5,801円

712-991<モンサンクレール>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
アプリコットとクランベリー、レーズン、オレンジ果皮、メロン、チェリー、レモン果皮をラム酒に漬け込んだものをたっぷりと練りこんだシュトーレン。赤ワインでことこと煮込んだイチジクとプルーンが味に深みを演出。フルーツをたっぷり使った贅沢な一品です。時間がたつほどにしっとりと熟成されたお味を楽しんでいただけます。 ※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:4,801円

467-991<モンサンクレール>セラヴィ マトラッセ 【三越・伊勢丹/公式】
~私のエネルジ・ド・ノスタルジ「前に進む力」~「「セラヴィ」は自分の人生の大勝負をかけたフランス大使館主催のコンクールに出品した作品です。自分のすべてを賭けて生み出した、まさに人生そのものなので「セラヴィ」という名前をつけました。そのコンクールでの優勝は、人生が変わった瞬間です。夢を叶えることへの貪欲さを日々の修業に捧げた人生に迷いはありませんでした。僕がもっとも大切にしていることはおいしいものを作ることです。「おいしさ」は世界共通で人を笑顔にします。僕が夢を持ち続け、お菓子を作ることでみんなが笑顔になり心を分かち合える。その笑顔こそが新たな挑戦への原動力となっています。」-Chef 辻口 博啓ショコラフランボワーズとピスタチオ生地を忍ばせてミルキーなホワイトショコラムースを、フランボワーズの酸味と深くローストしたピスタチオの香ばしさで引き締め、奥深い味わいを追求したケーキ。スペシャリテを進化させることで、夢を持ち続けるいまの辻口シェフの人生(セラヴィ)を表現しています。 【WEB・店頭 計:120点限り】※盛り付けはいずれもイメージです。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。※完売した商品は、都合により再度販売させていただく場合がございます。予めご了承ください。
価格:6,480円