< ユーハイム>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】

ドライフルーツやナッツをたっぷり入れて、しっとりと焼きあげたドイツ伝統のお菓子。ドイツではクリスマスの4週間前から少しずつスライスして食べます。熟成される味わいと香りをお楽しみ頂けます。※ハチミツ使用。
価格:2,160円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア

ユーハイム ハイデザント
乳酸菌で発酵させたコクのある「発酵バター」を練り込んだ生地に、ドイツ産岩塩でローストした大粒のナッツをたっぷり加えて、香ばしく焼きあげました。アーモンド・マカダミアナッツ・ウォルナッツ・カシューナッツ・チョコレートクロイツの5種類です。 クッキー・パイ・サブレ ユーハイム H-30 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > クッキー
価格:3,240円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム ハイデザント
乳酸菌で発酵させたコクのある「発酵バター」を練り込んだ生地に、ドイツ産岩塩でローストした大粒のナッツをたっぷり加えて、香ばしく焼きあげました。アーモンド・マカダミアナッツ・ウォルナッツ・カシューナッツ・チョコレートクロイツの5種類です。 クッキー・パイ・サブレ ユーハイム H-20 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > クッキー
価格:2,160円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム リーベスバウムアソート
リーベスバウムと香り豊かなチョコレートバウム。2種類のおいしさを詰め合わせました。 バウムクーヘン ユーハイム LPA-30 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > ケーキ・スティックケーキ
価格:3,240円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム バウムクーヘン
一層一層ていねいに焼くことでうまれる豊かな風味、しっとりとした口どけをお楽しみください。 バウムクーヘン ユーハイム P-30 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > ケーキ・スティックケーキ
価格:3,240円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム リープヘン
軽やかなラング・ド・シャ生地を薄く焼きあげたリープヘン。バターたっぷりの「アマレッティ」、香ばしい「アーモンド」と「マカダミアナッツ」、濃厚な「アーモンドジャンドゥーヤ」と「ヘーゼルジャンドゥーヤ」の詰合せです。 クッキー・パイ・サブレ ユーハイム L-20 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > クッキー
価格:2,160円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム ハイデザント
乳酸菌で発酵させたコクのある「発酵バター」を練り込んだ生地に、ドイツ産岩塩でローストした大粒のナッツをたっぷり加えて、香ばしく焼きあげました。アーモンド・マカダミアナッツ・ウォルナッツ・カシューナッツ・チョコレートクロイツの5種類です。 クッキー・パイ・サブレ ユーハイム H-50 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > クッキー
価格:5,400円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム リーベスバウム
手軽にお召し上がりいただけるサイズの個包装タイプのバウムクーヘン。オフィスやご家庭への贈り物にご好評いただいております。 バウムクーヘン ユーハイム LP-10 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > ケーキ・スティックケーキ
価格:1,080円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム リープヘン
軽やかなラング・ド・シャ生地を薄く焼きあげたリープヘン。バターたっぷりの「アマレッティ」、香ばしい「アーモンド」と「マカダミアナッツ」、濃厚な「アーモンドジャンドゥーヤ」と「ヘーゼルジャンドゥーヤ」の詰合せです。 クッキー・パイ・サブレ ユーハイム L-30 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > クッキー
価格:3,240円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム バウムクーヘン
一層一層ていねいに焼くことでうまれる豊かな風味、しっとりとした口どけをお楽しみください。 バウムクーヘン ユーハイム P-20 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > ケーキ・スティックケーキ
価格:2,160円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム バウムクーヘン
一層一層ていねいに焼くことでうまれる豊かな風味、しっとりとした口どけをお楽しみください。 バウムクーヘン ユーハイム P-10 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > ケーキ・スティックケーキ
価格:1,080円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム リーベスバウム
手軽にお召し上がりいただけるサイズの個包装タイプのバウムクーヘン。オフィスやご家庭への贈り物にご好評いただいております。 バウムクーヘン ユーハイム LP-14 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > ケーキ・スティックケーキ
価格:1,512円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム ケーニヒスバウム
特別な日の特別なバウムクーヘン- 日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた、カール・ユーハイムのレシピを再現しました。発酵バターに、マジパン、メープルシュガーを加えた、最高級の味わい。熟練の職人が、ご注文をいただいてから一本ずつ丁寧に焼き上げ、作りたてをお届けします。90年以上前から作られてきた伝統の製法を今に伝える、特別な日のバウムクーヘン。しっとりと香ばしい生地とチョコレートの甘みが口の中でとろける、バウムクーヘンが大好きな人のためのバウムです。 ※ギフトのみの設定をした場合はリボンがつきますが、ギフトとのしの両方を設定した場合はリボンはつきません。
価格:8,694円
取扱:オンワード マルシェ
ユーハイム リープヘン
軽やかなラング・ド・シャ生地を薄く焼きあげたリープヘン。バターたっぷりの「アマレッティ」、香ばしい「アーモンド」と「マカダミアナッツ」、濃厚な「アーモンドジャンドゥーヤ」と「ヘーゼルジャンドゥーヤ」の詰合せです。 クッキー・パイ・サブレ ユーハイム L-15 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > クッキー
価格:1,620円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム バウムクーヘン
一層一層ていねいに焼くことでうまれる豊かな風味、しっとりとした口どけをお楽しみください。 バウムクーヘン ユーハイム P-15 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > ケーキ・スティックケーキ
価格:1,620円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
ユーハイム リープヘン
軽やかなラング・ド・シャ生地を薄く焼きあげたリープヘン。バターたっぷりの「アマレッティ」、香ばしい「アーモンド」と「マカダミアナッツ」、濃厚な「アーモンドジャンドゥーヤ」と「ヘーゼルジャンドゥーヤ」の詰合せです。 クッキー・パイ・サブレ ユーハイム L-10 食品・飲料 > 食品 > パン・焼き菓子 > クッキー
価格:1,080円
取扱:阪急・阪神オンラインショッピング/HANKYU E-STORES
[ユーハイム・ディー・マイスター]バウムクーヘンリング
職人が一層一層丁寧に焼き上げた自慢のバウムクーヘン。マジパン入りでしっとりコクのあるバウムクーヘンです。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=和洋菓子売場<ユーハイム・ディー・マイスター>
価格:2,268円
取扱:小田急オンラインショッピング
[ユーハイム・ディー・マイスター]バウムクーヘンリング
マジパンをたっぷりと使って独特のコクと風味を加えたディーマイスター自慢のバウムクーヘン。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=和洋菓子売場<ユーハイム・ディー・マイスター>
価格:1,728円
取扱:小田急オンラインショッピング
[ユーハイム・ディー・マイスター]ルビーミルフィーユアソート
サクサクとした軽い食感が特徴のスイーツです。定番のミルクチョコレートと甘酸っぱさが後を引くルビーチョコレートの2種類をお楽しみいただけます。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=和洋菓子売場<ユーハイム・ディー・マイスター>
価格:2,376円
取扱:小田急オンラインショッピング
[ユーハイム・ディー・マイスター]ハイデザント
発酵バターをたっぷりと使った生地にナッツとチョコレートをふんだんに入れて焼き上げたクッキーです。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=和洋菓子売場<ユーハイム・ディー・マイスター>
価格:3,240円
取扱:小田急オンラインショッピング
[ユーハイム・ディー・マイスター]バウムブリュッケ
しっとりとしたバウムクーヘンに程よい甘さのチョコレートをコーティングしました。ホワイトチョコとミルクチョコの2種類の味を楽しめます。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=和洋菓子売場<ユーハイム・ディー・マイスター>
価格:2,160円
取扱:小田急オンラインショッピング

シュトーレンの王様「マジパン・シュトーレン」 【クックパッド料理教室で全国総合2位】
シュトーレンの王様「マジパン・シュトーレン」 【クックパッド料理教室で全国総合2位】 シュトーレンは、クリスマス用の発酵菓子で、クリスマスの4週間前の日曜日までに準備します。 毎週日曜日の朝にお父さんが家族の分だけ切り分けて食べると1年間病気にならないと言われています。 数あるシュトーレンの中でも「王様」と言われるのが『マジパンシュトーレン』です。 自家製のフランス産天然酵母を使いフランス産の最高級小麦で作った生地の中に「マジパン」が入っています。 香辛料が効いていて水分が少なめのリッチな生地なのでしっかり捏ねあげます。 日を追う毎に生地が熟成し上手さが増します。 表面には砂糖がまぶされていて、生地の中には洋酒に漬け込んだフルーツが入っておりその味が毎日生地に移り美味しくなっていきます。 毎週少しずつスライスして変わっていくシュトーレンの味を堪能しているとクリスマスが待ち遠しくなることでしょう 一度食べるとその美味しさは絶品。何度もリピートして購入する方が多いのもうなずける美味しさです。 常温で日持ちもよく、形も崩れにくいので贈り物としても最適です。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり
栗とリンゴとクランベリー入り「恋する大人の秋色シュトーレン」 【世田谷パン祭りのコンテストで入賞】
栗とリンゴとクランベリー入り「恋する大人の秋色シュトーレン」 【世田谷パン祭りのコンテストで入賞】 当店自慢の「マジパン・シュトーレン」を秋風にアレンジしてコンテスト用に作った逸品です。 世田谷パン祭りのコンテストで入賞した当店看板商品の一つです。 コンテスト用に作った特別な物なので作るのに大変な手間がかかり、少量しか生産できません。 香りのよいフランス産の最高級小麦と自家製のフランス産天然酵母、上質のバターを贅沢に使った生地の中に栗・りんご・クランベリーで作ったマジパンが秋の彩りを与えます。 一度食べるとその美味しさは絶品。何度もリピートして購入する方が多いのもうなずける美味しさです。 常温で日持ちもよく、形も崩れにくいので贈り物としても最適です。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり
ケーキの様に超シットリ「クグロフ・パリジャン」(ラムレーズン入り)
ケーキの様に超しっとり「クグロフ・パリジャン」(ラムレーズン入り)クグロフは、オーストリア、スイス、ドイツ、フランスのアルザス地方の発酵菓子です。 アルザス産の白ワインによくあうと言われています。 ウィーンで生まれ育ったマリー・アントワネットの好物だったそうです。 少しぼそぼそした感じのアルザス地方のクグロフが有名ですが、私のおススめはパリのクグロフです。 パリのクグロフは、ブリオッシュ風なリッチな生地の中にラムレーズンを練り込み陶器のクグロフ型で焼き上げます。 今回使用するクグロフ型は、フランスのスフレンハイム地方の職人がひとつひとつ手作りで作り上げた温かみのある陶器型で、一品毎に違う絵柄が描かれています。 日本でよく使われている金属製のシュトーレン型よりもゆっくりじっくり火が入るため焼き上がりが違います。 焼き上げた後、シロップをうち粉砂糖ふることでいつまでもしっとりとしたケーキのような味わいを保ちます。 日本ではアルザス地方の物はよく見かけますが、しっとりしてるパリのクグロフは珍しいので贈り物にすると喜ばれます。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり
シェフの気まぐれ詰め合わせ【任意の4品】
シェフの気まぐれ詰め合わせ(12月) 任意の4品 ●マジパン・シュトーレン クリスマス用の発酵菓子。ずっしり詰まった感じの生地で味も日持ちも良い。 ●ファルコン・ブロッチェン 「穀物全粒のパン」と言われるドイツパン。ドイツでは、植物繊維、ミネラルが多い黒パンで直腸ガンが激減したそうです。 ●ミラノ・パネトーネ クリスマス用の発酵菓子。生地の中にフルーツ類が入っていて甘くてフワフワです。 ●クグロフ・パリジャン クリスマス用の発酵菓子。甘くてシットリしていてケーキの様な食感です。 ●パリ風クロワッサン パリの人気ブーランジェリーの味を再現しました。適度な酸味があり脂っこくないので何個でも食べられる感じです。 ●バゲット・フランセーズ パリのブーランジェリーで売っているバゲットを再現しました。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり
ミックスフルーツシュトーレン
『ミックスフルーツシュトーレン』はドイツの伝統的なシュトーレンに適した、4種類のフルーツの砂糖漬けをバランスよく配合しました。 別々に仕上げた製品をブレンドしている為、それぞれの味、果肉がしっかりしています。 保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※)殺菌済み商品です。
価格:324円
取扱:ぐるすぐり