〈ラビーン〉シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】

創業1878年、王室御用達のドイツの老舗〈ラビーン〉が、伝統の味を今に受け継いできたシュトーレン。ポツダム宮廷時代の創業以来のレシピを守り、天然素材だけを使って丁寧に焼き上げた正統派の味です。 【店頭・WEB 計:200点限り】※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。
価格:2,970円
取扱:三越オンラインストア


702-991< コンディトライ・ラビーン>シュトレン 【三越・伊勢丹/公式】

< コンディトライ・ラビーン>はドイツ王室御用邸のあったポツダムでの創業以来、伝統の味を今に受け継ぐ老舗菓子店です。現在はベルリン市内に店舗を構え、四代目ヨハネスが< ラビーン>のお菓子を守り続けております。創業以来、どの時代の、どの代においても品質にこだわり、卓越した菓子職人たちの手によるお菓子作りをきわめて参りました。< ラビーン>の製菓は、自然素材のみで作られ、添加物は使用しておりません。このこだわりが< ラビーン>の誇りです。厳選された上質素材だけを使用し、昔ながらの製法でじっくり焼き上げたクリスマスならではのシュトレンです。本場本物の美味しさをどうぞお楽しみください。 ※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。※お届け期間:11月30日(金)から
価格:2,970円
取扱:伊勢丹オンラインストア

<帝国ホテル>シュトレン 【三越・伊勢丹/公式】
お酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり詰まったドイツの伝統的なクリスマス菓子です。時間の経過とともに一層風味が引き立ちます。
価格:4,801円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<帝国ホテル>シュトレン 【三越・伊勢丹/公式】
お酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり詰まったドイツの伝統的なクリスマス菓子です。時間の経過とともに一層風味が引き立ちます。
価格:4,801円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
ナッツとフルーツが贅沢に散りばめられたホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ伝統のシュトーレン。芳醇で上品なナッツの香りが特徴であるリューベッカー社のマジパンを生地に練り込んだ、しっとりと深みのある味わいです。
価格:2,700円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
ナッツとフルーツが贅沢に散りばめられたホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ伝統のシュトーレン。芳醇で上品なナッツの香りが特徴であるリューベッカー社のマジパンを生地に練り込んだ、しっとりと深みのある味わいです。
価格:2,700円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ユーハイム>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
ドライフルーツやナッツをたっぷり入れて、しっとりと焼きあげたドイツ伝統のお菓子。ドイツではクリスマスの4週間前から少しつづスライスして食べます。熟成される味わいと香りをお楽しみ頂けます。
価格:2,160円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ユーハイム>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
ドライフルーツやナッツをたっぷり入れて、しっとりと焼きあげたドイツ伝統のお菓子。ドイツではクリスマスの4週間前から少しずつスライスして食べます。熟成される味わいと香りをお楽しみ頂けます。※ハチミツ使用。
価格:2,160円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ピエール マルコリーニ>マルコリーニ シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
赤ワインに漬けこんだドライフルーツを練り込んだ独自のカカオ発酵生地を焼成後、たっぷりのバターにくぐらせて時間をかけて熟成させるマルコリーニのシュトーレン。クラシックな製法に基づきつつも、ショコラティエとしての感性が盛り込まれたひと品です。クリスマスを待つ12月少しずつスライスして食べるシュトーレン。フルーツとカカオの風味が日ごとになじみ、昨日よりも今日、今日よりも明日、と味わいを増してゆく、製造数限定の焼き菓子です。
価格:2,700円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
721-991<アカシエ>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
マカデミアナッツ・アーモンド・ヘーゼルナッツとレーズンやオレンジ等、ドライフルーツがたっぷり。バターの風味豊かな生地、程よく効いたスパイスの香りが特徴のシュトーレンです。
価格:4,320円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ピエール マルコリーニ>マルコリーニ シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
赤ワインに漬けこんだドライフルーツを練り込んだ独自のカカオ発酵生地を焼成後、たっぷりのバターにくぐらせて時間をかけて熟成させるマルコリーニのシュトーレン。クラシックな製法に基づきつつも、ショコラティエとしての感性が盛り込まれたひと品です。クリスマスを待つ12月少しずつスライスして食べるシュトーレン。フルーツとカカオの風味が日ごとになじみ、昨日よりも今日、今日よりも明日、と味わいを増してゆく、製造数限定の焼き菓子です。
価格:2,700円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
713-991<コンディトライ・ラビーン>シュトレン 【三越・伊勢丹/公式】
〈コンディトライ・ラビーン〉は、ドイツ王室御用邸のあったポツダムでの創業以来、伝統の味を今に受け継ぐ老舗菓子店です。現在はベルリン市内に店舗を構え、四代目ヨハネスがラビーンのお菓子を守り続けております。創業以来、どの時代の、どの代においても品質にこだわり、卓越した菓子職人たちの手によるお菓子作りをきわめて参りました。〈ラビーン〉の製菓は、自然素材のみで作られ、添加物は使用しておりません。このこだわりがラビーンの誇りです。厳選された上質素材だけを使用し、昔ながらの製法でじっくり焼き上げたクリスマスならではのシュトレンです。本場本物の美味しさをどうぞお楽しみください。
価格:2,970円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<マンダリン オリエンタル 東京>クリスマス シュトレン 【三越・伊勢丹/公式】
スパイスを効かせた生地にアーモンド、ドライフルーツなどをふんだんに練りこみました。バターと砂糖を控え、それぞれの素材のテイストを感じていただけます。
価格:3,240円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
719-991<アンヴデット>クグロフ シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
アーモンド・ヘーゼルナッツ・セミドライフルーツを、たっぷり入れしっとり焼き上げたシュトーレンです。
価格:2,160円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
723-991<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
ナッツとフルーツが贅沢に散りばめられた〈ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ〉伝統のシュトーレン。芳醇で上品なナッツの香りが特徴であるリューベッカー社のマジパンを生地に練り込んでいるため、しっとりと深みのある味わいです。
価格:2,700円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
715-991<アヴランシュ・ゲネー>シュトーレン フリュイルージュ 【三越・伊勢丹/公式】
苺、フランボワーズ、クランベリー、カシス、チェリー等、たくさんのベリーを使用した贅沢なシュトーレンです。
価格:2,808円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<メゾン ショーダン>シュトーレン ノワール 【三越・伊勢丹/公式】
ふんだんに使用したフルーツやスパイスの味わいをチョコレートがさらに深める生地の中央にマジパンをあしらい、チョコレートを混ぜ込み焼き上げているので、しっとりとした食感も楽しめます。
価格:3,780円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<メゾン ショーダン>シュトーレン ノワール 【三越・伊勢丹/公式】
ふんだんに使用したフルーツやスパイスの味わいをチョコレートがさらに深める、ショコラ専門店ならではのおいしさ。生地の中央にマジパンをあしらい、チョコレートを混ぜ込み焼き上げているので、しっとりとした食感も楽しめます。
価格:3,780円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
720-991<シャンドワゾー>シュトーレン ショコラ 【三越・伊勢丹/公式】
チョコレート味の生地に柑橘系のフルーツ、杏、ジンジャーを加えてしっとり焼き上げました。焼き上がりにバターをたっぷり染み込ませ、ザッハトルテのグラズールをイメージしたショコラでコーティングしました。そのままでも美味しいですが、電子レンジで20度くらいまで戻して食べるとバター、マジパン、チョコレート等の風味がより一層際立ってきます。
価格:2,901円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<マンダリン オリエンタル 東京>クリスマス シュトレン 【三越・伊勢丹/公式】
スパイスを効かせた生地にアーモンド、ドライフルーツなどをふんだんに練りこみました。バターと砂糖を控え、それぞれの素材のテイストを感じていただけます。
価格:3,240円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<モンサンクレール>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
モンサンクレールのシュトーレンの特徴はなんといっても多彩なドライフルーツ。ラム酒に漬け込んだクランベリー、アプリコットレーズンをたっぷり練りこんだ生地に、シナモンやバニラ、アニスなどのスパイスとともに赤ワインでコンポートした白いちじくとプルーンを巻いて焼き上げました。他にもオレンジピール、メロン、レモンピール、チェリー、シトロンなどのドライフルーツたっぷりの贅沢な一品。
価格:2,601円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<モンサンクレール>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
モンサンクレールのシュトーレンの特徴はなんといっても多彩なドライフルーツ。ラム酒に漬け込んだクランベリー、アプリコット、レーズンをたっぷり練りこんだ生地に、シナモンやバニラ、アニスなどのスパイスと共に赤ワインでコンポートした白いちじくとプルーンを巻いて焼き上げました。他にもオレンジピール、メロン、レモンピール、チェリー、シトロンなどダライフルーツたっぷりの贅沢な一品。
価格:2,601円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
714-991<ピエール マルコリーニ>マルコリーニ シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
赤ワインに漬けこんだたっぷりのドライフルーツを練り込んだ独自のカカオ発酵生地を焼成後、たっぷりのバターにくぐらせて時間をかけて熟成させるマルコリーニのシュトーレン。クラシックな製法に基づきつつも、ショコラティエとしての感性が盛り込まれたひと品です。クリスマスを待つ12月に少しずつスライスして食べるシュトーレン。フルーツとカカオの風味が日ごとになじみ、昨日よりも今日、今日よりも明日、と味わいを増してゆく、製造数限定の焼き菓子です。
価格:2,700円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
722-991<モンサンクレール>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
〈モンサンクレール〉のシュトーレンの特徴はなんといっても多彩なドライフルーツ。クランベリー、アプリコット、レーズンはラム酒に漬け込み、白いちじくとプルーンはシナモンやバニラ、アニスなどのスパイスと共に赤ワインでコンポート。他にもオレンジピール、メロン、レモンピール、チェリー、シトロンピールなどを混ぜ込んだドライフルーツたっぷりのシュトーレンです。
価格:2,601円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション>ロブションのシュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
絶妙なバランスで配合された様々なスパイスやオリジナル製法で作り上げた当店のシュトーレンは、豊かな香りと深いコクが特徴です。仕上げにきめが細かく上品な甘さの和三盆糖をかけて繊細な口どけにしました。日々熟成しますので食べるたびに深まる味わいをお楽しみください。1cm程にスライスして常温でお召し上がり頂くと豊かな風味を感じていただけます。開封後は密封して冷暗所で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
価格:3,564円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
717-991<フランス菓子16区>ヴィンテージ シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
葛粉と7種類のフルーツを使い、アーモンドを生地に練り込んでしっとりと風味豊かに焼き上げました。焼きあげてから貯蔵庫で約10カ月熟成させたヴィンテージタイプは香りや深みが増します。
価格:9,288円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
726-991<ハイアット リージェンシー 東京>ベッケライ シュトレン 【三越・伊勢丹/公式】
グランマニエ、ラム酒とブランデーに2カ月以上漬け込んだ7種の芳醇なドライフルーツやナッツを、バターと牛乳をふんだんに使った生地に練り込み、じっくり寝かせて焼き上げました。
価格:3,132円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
<ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション>ロブションのシュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
絶妙なバランスで配合された様々なスパイスやオリジナル製法で作り上げた当店のシュトーレンは、豊かな香りと深いコクが特徴です。仕上げにきめが細かく上品な甘さの和三盆糖をかけて繊細な口どけにしました。日々熟成しますので食べるたびに深まる味わいをお楽しみください。1cm程にスライスして常温でお召し上がり頂くと豊かな風味を感じていただけます。開封後は密封して冷暗所で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
価格:3,564円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
724-991<パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
フルーツやナッツをたくさん混ぜ込んだ食べ応えのあるクリスマスの伝統菓子。アーモンドペーストを贅沢に入れフルーツやナッツをたっぷり詰め込んだシェフの逸品。スパイスの香りが絶妙に効いたかぐわしい香りとバターの優しい味わいで包みました。
価格:2,301円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
725-991<パッション ドゥ ローズ>シュトーレン マロン 【三越・伊勢丹/公式】
マーマレードが隠し味。オレンジマーマレードの生地に、洋酒漬けフルーツと栗のコンポートを練り込んでいます。
価格:3,801円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
727-991<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>シュトーレン ユズ 【三越・伊勢丹/公式】
レーズン、オレンジなどの芳醇なドライフルーツと香ばしいナッツにスパイスの豊かな香りが響き合う洗練された味わいに、柚子の奥深い味わいと香りをプラスしたサダハルアオキの「シュトーレン ユズ」。和素材を巧みに使いこなすアオキ氏ならではの個性が光る新作のシュトーレンです。
価格:3,078円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
718-991<フランス菓子16区>シュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
葛粉と7種類のフルーツを使い、アーモンドを生地に練り込んでしっとりと風味豊かに焼き上げました。
価格:7,020円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
シュトーレンの王様「マジパン・シュトーレン」 【クックパッド料理教室で全国総合2位】
シュトーレンの王様「マジパン・シュトーレン」 【クックパッド料理教室で全国総合2位】 シュトーレンは、クリスマス用の発酵菓子で、クリスマスの4週間前の日曜日までに準備します。 毎週日曜日の朝にお父さんが家族の分だけ切り分けて食べると1年間病気にならないと言われています。 数あるシュトーレンの中でも「王様」と言われるのが『マジパンシュトーレン』です。 自家製のフランス産天然酵母を使いフランス産の最高級小麦で作った生地の中に「マジパン」が入っています。 香辛料が効いていて水分が少なめのリッチな生地なのでしっかり捏ねあげます。 日を追う毎に生地が熟成し上手さが増します。 表面には砂糖がまぶされていて、生地の中には洋酒に漬け込んだフルーツが入っておりその味が毎日生地に移り美味しくなっていきます。 毎週少しずつスライスして変わっていくシュトーレンの味を堪能しているとクリスマスが待ち遠しくなることでしょう 一度食べるとその美味しさは絶品。何度もリピートして購入する方が多いのもうなずける美味しさです。 常温で日持ちもよく、形も崩れにくいので贈り物としても最適です。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり
716-991<ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション>ロブションのシュトーレン 【三越・伊勢丹/公式】
オリジナル製法で作り上げた当店のシュトーレンは、絶妙なバランスで配合された様々なスパイスを使用した豊かな香りと深いコクが特徴です。仕上げにきめが細かく上品な甘さの和三盆糖をかけて繊細な口どけにしました。日々熟成しますので食べるたびに深まる味わいをお楽しみください。1cm程にスライスして常温でお召し上がりいただくと豊かな風味を感じていただけます。開封後は密封して冷暗所で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
価格:3,564円
取扱:三越・伊勢丹オンラインストア
栗とリンゴとクランベリー入り「恋する大人の秋色シュトーレン」 【世田谷パン祭りのコンテストで入賞】
栗とリンゴとクランベリー入り「恋する大人の秋色シュトーレン」 【世田谷パン祭りのコンテストで入賞】 当店自慢の「マジパン・シュトーレン」を秋風にアレンジしてコンテスト用に作った逸品です。 世田谷パン祭りのコンテストで入賞した当店看板商品の一つです。 コンテスト用に作った特別な物なので作るのに大変な手間がかかり、少量しか生産できません。 香りのよいフランス産の最高級小麦と自家製のフランス産天然酵母、上質のバターを贅沢に使った生地の中に栗・りんご・クランベリーで作ったマジパンが秋の彩りを与えます。 一度食べるとその美味しさは絶品。何度もリピートして購入する方が多いのもうなずける美味しさです。 常温で日持ちもよく、形も崩れにくいので贈り物としても最適です。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり
ケーキの様に超シットリ「クグロフ・パリジャン」(ラムレーズン入り)
ケーキの様に超しっとり「クグロフ・パリジャン」(ラムレーズン入り)クグロフは、オーストリア、スイス、ドイツ、フランスのアルザス地方の発酵菓子です。 アルザス産の白ワインによくあうと言われています。 ウィーンで生まれ育ったマリー・アントワネットの好物だったそうです。 少しぼそぼそした感じのアルザス地方のクグロフが有名ですが、私のおススめはパリのクグロフです。 パリのクグロフは、ブリオッシュ風なリッチな生地の中にラムレーズンを練り込み陶器のクグロフ型で焼き上げます。 今回使用するクグロフ型は、フランスのスフレンハイム地方の職人がひとつひとつ手作りで作り上げた温かみのある陶器型で、一品毎に違う絵柄が描かれています。 日本でよく使われている金属製のシュトーレン型よりもゆっくりじっくり火が入るため焼き上がりが違います。 焼き上げた後、シロップをうち粉砂糖ふることでいつまでもしっとりとしたケーキのような味わいを保ちます。 日本ではアルザス地方の物はよく見かけますが、しっとりしてるパリのクグロフは珍しいので贈り物にすると喜ばれます。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり
ミックスフルーツシュトーレン
『ミックスフルーツシュトーレン』はドイツの伝統的なシュトーレンに適した、4種類のフルーツの砂糖漬けをバランスよく配合しました。 別々に仕上げた製品をブレンドしている為、それぞれの味、果肉がしっかりしています。 保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※)殺菌済み商品です。
価格:324円
取扱:ぐるすぐり
シェフの気まぐれ詰め合わせ【任意の4品】
シェフの気まぐれ詰め合わせ(12月) 任意の4品 ●マジパン・シュトーレン クリスマス用の発酵菓子。ずっしり詰まった感じの生地で味も日持ちも良い。 ●ファルコン・ブロッチェン 「穀物全粒のパン」と言われるドイツパン。ドイツでは、植物繊維、ミネラルが多い黒パンで直腸ガンが激減したそうです。 ●ミラノ・パネトーネ クリスマス用の発酵菓子。生地の中にフルーツ類が入っていて甘くてフワフワです。 ●クグロフ・パリジャン クリスマス用の発酵菓子。甘くてシットリしていてケーキの様な食感です。 ●パリ風クロワッサン パリの人気ブーランジェリーの味を再現しました。適度な酸味があり脂っこくないので何個でも食べられる感じです。 ●バゲット・フランセーズ パリのブーランジェリーで売っているバゲットを再現しました。
価格:3,240円
取扱:ぐるすぐり