ガレット・デ・ロワ特集

「ガレット・デ・ロワ（Galette des Lois）」とは、「王様のお菓子」という意味。ヨーロッパで古くから食されてきた、とても美味しい伝統菓子です。パイの中にはアーモンド・クリーム、それからひとつだけフェーヴ（feve:そら豆という意味）と呼ばれる小さな陶器が入っていて、切り分けた時それが当たった人は王冠を被り、その日は「王様」。そして、この１年良いことがあると言われています。
本来は1月6日（キリスト教のエピファニー（仏: Epiphanie, 公現節）に切り分けて食べます。