開運堂/カイウンドウ ガレット・デ・ロワ お菓子・チョコレート（洋菓子）【三越伊勢丹/公式】
海外を中心とした年初めの縁起菓子「ガレット・デ・ロワ」を和菓子のエッセンスを入れてお創りしました。しっとりとした食感のクレームダマンドに和菓子素材の大納言小豆と栗（フェーブとして）を含ませた、和洋折衷のオリジナル商品です。※フェーブは別添えとなります。※フェーブはいずれか1つのお渡しとなり、お選びいただけません。※フェーブは色が異なる場合がございます。予めご了承ください。
＜ブランド紹介＞開運堂は、小松屋と号した呉服商から明治17年（1884）菓子業へ転じ、以来、松本で活躍する多くの菓匠と味を育ててまいりました。大陸的で乾燥する信州では何かにつけ茶菓を口にする習慣があり菓子造りには願っても無い環境のもと、永年きびしい批判をうけつつ菓子業に精進してまいりました。
価格：3,996円
取扱：三越伊勢丹オンラインストア
春の訪れを告げる、苺と桜を使用したクッキー缶ラング ド シャ プラリネ 桜…自家製桜のプラリネクリームをラング ド シャでサンドボルボロン 桜 エ フレーズ…桜葉塩漬けを生地にまぜて焼き上げ、苺パウダーでコーティングディアマン 桜…桜花塩漬けを生地にまぜて焼き上げましたムラング フレーズ…苺のメレンゲスペキュロス ルージュ…スパイスクッキーに苺のジャムをサンドロッシェ ルージュ フレーズ…苺味のサクサク食感のロッシェ＜ブランド紹介＞2年に1度リヨンで開催されているのが『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ デュ モンド パティスリー）』である。ここで、1991年、日本人初の優勝を勝ち取った林雅彦シェフ。今ではパティシエがTVや雑誌などのメディアを賑わせる存在となっているが、パティシエの仕事、そして日本のパティシエが誇る世界レベルの技術の高さを、やっと日本国内でも正しく評価するきっかけをつくったのは、林シェフの功績と言っても過言ではないであろう。それらの功績が高く評価され、現在、「クープ デュ モンド パティスリー世界大会」の国内予選公認審査員や、「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事なども務めている。 世界一の座を獲得した後も、技術・センスを磨き続ける努力を怠らず、決して妥協することなく、数々の芸術的な作品（お菓子）を生み出す林シェフ。「自分の目の届くところで。」を信条に、全国から数多く寄せられる出店オファーを断り、地元奈良に留まる。後進の育成にも熱心で、気取らず親しみやすいその人柄から、国内外で活躍する多くのパティシエが林シェフを慕う。※画像はイメージです。/フード 洋菓子（スイーツ） クッキー PFS サクラ エ フレーズ
価格：3,996円
取扱：三越伊勢丹オンラインストア
こだわりの6種類のクッキーをガトー・ド・ボワのケーキが描かれたオリジナル缶に詰め合わせ。＜ブランド紹介＞2年に1度リヨンで開催されているのが『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープデュモンドドゥラパティスリー）』である。ここで、1991年、日本人初の優勝を勝ち取った林雅彦シェフ。今ではパティシエがTVや雑誌などのメディアを賑わせる存在となっているが、パティシエの仕事、そして日本のパティシエが誇る世界レベルの技術の高さを、やっと日本国内でも正しく評価するきっかけをつくったのは、林シェフの功績と言っても過言ではないであろう。それらの功績が高く評価され、現在、「クープデュモンドドゥラパティスリー世界大会」の国内予選公認審査員や、「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事なども務めている。 世界一の座を獲得した後も、技術・センスを磨き続ける努力を怠らず、決して妥協することなく、数々の芸術的な作品（お菓子）を生み出す林シェフ。「自分の目の届くところで。」を信条に、全国から数多く寄せられる出店オファーを断り、地元奈良に留まる。後進の育成にも熱心で、気取らず親しみやすいその人柄から、国内外で活躍する多くのパティシエが林シェフを慕う。※画像はイメージです。/フード 洋菓子（スイーツ） クッキー プチ フール セック S
価格：3,456円
取扱：三越伊勢丹オンラインストア
チョコレートとザクザククッキーでプラリネキャラメルをサンド。ピスタチオ、ノワゼット、アマンドのプラリネに香ばしいキャラメルクリームを合わせました。〇ピスターシュ・・・キャラメルチョコとピスタチオのプラリネをホワイトチョコとザクザククッキーでサンド〇ノワゼット・・・キャラメルチョコとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコとザクザククッキーでサンド〇アマンド・・・キャラメルチョコとアーモンドのプラリネをビターチョコとザクザククッキーでサンド＜ブランド紹介＞2年に1度リヨンで開催されているのが『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ デュ モンド パティスリー）』である。ここで、1991年、日本人初の優勝を勝ち取った林雅彦シェフ。今ではパティシエがTVや雑誌などのメディアを賑わせる存在となっているが、パティシエの仕事、そして日本のパティシエが誇る世界レベルの技術の高さを、やっと日本国内でも正しく評価するきっかけをつくったのは、林シェフの功績と言っても過言ではないであろう。それらの功績が高く評価され、現在、「クープ デュ モンド パティスリー世界大会」の国内予選公認審査員や、「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事なども務めている。 世界一の座を獲得した後も、技術・センスを磨き続ける努力を怠らず、決して妥協することなく、数々の芸術的な作品（お菓子）を生み出す林シェフ。「自分の目の届くところで。」を信条に、全国から数多く寄せられる出店オファーを断り、地元奈良に留まる。後進の育成にも熱心で、気取らず親しみやすいその人柄から、国内外で活躍する多くのパティシエが林シェフを慕う。※画像はイメージです。/フード 洋菓子（スイーツ） マカロン・キャラメル ロンデル クロッカン キャラメル 2個セット
価格：4,752円
取扱：三越伊勢丹オンラインストア
焼菓子18個＜ブランド紹介＞2年に1度リヨンで開催されているのが『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ デュ モンド パティスリー）』である。ここで、1991年、日本人初の優勝を勝ち取った林雅彦シェフ。今ではパティシエがTVや雑誌などのメディアを賑わせる存在となっているが、パティシエの仕事、そして日本のパティシエが誇る世界レベルの技術の高さを、やっと日本国内でも正しく評価するきっかけをつくったのは、林シェフの功績と言っても過言ではないであろう。それらの功績が高く評価され、現在、「クープ デュ モンド パティスリー世界大会」の国内予選公認審査員や、「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事なども務めている。 世界一の座を獲得した後も、技術・センスを磨き続ける努力を怠らず、決して妥協することなく、数々の芸術的な作品（お菓子）を生み出す林シェフ。「自分の目の届くところで。」を信条に、全国から数多く寄せられる出店オファーを断り、地元奈良に留まる。後進の育成にも熱心で、気取らず親しみやすいその人柄から、国内外で活躍する多くのパティシエが林シェフを慕う。※画像はイメージです。/フード 洋菓子（スイーツ） クッキー ドゥミセック アソルティ 18ヶ入
価格：6,686円
取扱：三越伊勢丹オンラインストア
【婦人画報】スリムパウンド 2種2本(ショコラ＆ピスターシュ) ラトリエ ドゥ マッサ
フランス伝統菓子の魅力を伝える「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」のメンバーでもある上田真嗣さんが手がけるパウンドケーキです。「ピスターシュ」は、シチリア・ブロンテ産のピスタチオとアーモンドプードルをたっぷり使用。「ショコラ」は、アーモンドが入ったしっとりとしたチョコレートケーキに、セミドライのアプリコット、プラム、オレンジピールをデコレーション。ヨーロッパでは幸せを運ぶといわれるてんとう虫の形のチョコを添えています。ほかにはない、細身のフォルムがスタイリッシュなケーキ。〔フレーバー〕ショコラ、ピスターシュ
価格：4,860円
取扱：婦人画報のお取り寄せ
ガレット・デ・ロワ【パティシエ・シマ】
ガレット・デ・ロワ【レガレヴ】
ガレット・デ・ロワ【グレゴリー・コレ】
ガレット・デ・ロワ【ラトリエ ドゥ マッサ】
ガレット・デ・ロワ【8・7BAKE SHOP】
