＜アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ＞ SDC-008 タブレットフーレ プラリネ デュルセイ(1枚)(JDO503) 【三越・伊勢丹/公式】
唯一無二のドロップ・タブレットビジュアルの美しさにも、味わいの深さにもため息。ライムのピールを入れたアーモンドのプラリネを、デュルセイでコーティングしたタブレットです。プラリネには塩を効かせ、デュルセイの芳醇さとライムの酸味とのバランスを絶妙に仕上げています。とても食べごたえのある1枚です。
【ブランド紹介】「セバスチャン・ブイエ」「フランソワ・ジメネーズ」などで修業。2007年にル・モンディアル・デ・ザール・シュクレで栄冠に輝き、2009年に史上最年少の23歳でクープ・ド・モンド優勝。5年間「プラザ・アテネ」のスーシェフを勤めたのち独立。
価格：3,132円
取扱：三越・伊勢丹オンラインストア