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お米の純生ロール
米粉を使用した生地は、しっとりともちもちした独特の食感。シェフこだわりのミルキーな生クリームと高級品である『丹波の黒豆』をふんわりと丁寧に巻きました。風味豊かな和素材とまろやかな生クリーム… うれしくなるおいしさです。

価格：1,260円(税込)
送料：別　(クール便（冷蔵）)
取扱：神戸パティスリーネット

西灘ロール
>美味しい日本酒との出会いで誕生した『西灘ロール』。明石で造られている素材を・・・とシェフが考えていて出会ったのは、西灘といわれる兵庫の酒所にある「太陽酒造」の日本酒。こだわりぬいた素材（兵庫県産山田錦100％使用）と昔ながらの製法で造られた純米吟醸無濾過生原酒をうまく洋菓子に活かせないかと考えて誕生したのがこの『西灘ロール』なのです。封を開けた瞬間、まるで日本酒の蔵にいるかのような上品で洗練された香りがやってきます。もっちりとした米粉のロール生地の中には、生クリームとカスタードクリームがバランスよく含まれています。生クリームには日本酒の香りと味わいがほんのりと感じられるくらい含ませ、カスタードには酒かすを加え、ほんのりやわらかい味わいに。大粒の黒豆も入っていて、まろやかな味わいに仕立てられています。日本酒はあくまでも風味と香りを活かしているので、全体的な仕上がりは「洋菓子」。お酒はまろやかに香る程度ですので普段日本酒を飲まれないかたにもきっとお気に入りいただけるロールケーキです。日本酒と一緒に、または渋めのお茶との相性がいいですよ。

価格：840円
送料：別　(クール便（冷蔵）)
取扱：神戸パティスリーネット

【新商品】丹波黒大豆・黒糖ロール【冷凍便】
上品で優雅な黒糖の味わいとそれだけで十分な存在感のある高級な丹波黒大豆をお召し上がり下さい！黒糖スポンジ・丹波黒豆とバランスの良い味になるよう生クリームも黒糖の味を出しております。
通常価格1,800円（税込）
発売記念価格：1,600円 (税込) 送料別

→楽天：【patisserie1904】スイーツ一覧

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【正庵】「黒豆さらさらセット」 -秋元康さんや寺島しのぶさんなど、著名人から御好評の品！-
価格：840円 消費税込

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血液さらさら効果のアントシアンを含む、黒豆の煮汁で作ったかんてんです。別添えの黒蜜で甘さも自分で調節できる、うれしいセット。正庵自慢のあんも付いています。多数の雑誌に掲載され、著名人からも好評の逸品。食感がふつうの寒天よりもまったりしています。
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