ルレ・おっ・プリン
しっとりとやわらかい生地の中には、なめらかな生クリームとおっ!プリン〜♪ロールケーキとプリンという、スイーツ好きにはたまらない、
夢の組み合わせが実現いたしました。
米粉を使用した生地は、ふわふわしっとり。メープルシュガーがほんのりとやさしく香ります。そこに生クリームとぷるんと艶やかなプリンをたっぷりと巻きこみます。
プリンはパティスリー・クリの人気スイーツ『たまごのプリン』。良質なたまごをたっぷりと使用し、しっかりと焼き込んでいるので、たまごの風味が感じられ、食べると、ふんわりとやさしい味わいの生クリームと重なり、なんともシアワセなおいしさを感じさせます。
価格： 1,575 円(税込)
送料：別 (クール便（冷蔵）)
取扱：神戸パティスリーネット
お米の純生ロール
米粉を使用した生地は、しっとりともちもちした独特の食感。シェフこだわりのミルキーな生クリームと高級品である『丹波の黒豆』をふんわりと丁寧に巻きました。風味豊かな和素材とまろやかな生クリーム… うれしくなるおいしさです。
価格：1,260円(税込)
送料：別 (クール便（冷蔵）)
取扱：神戸パティスリーネット
西灘ロール
>美味しい日本酒との出会いで誕生した『西灘ロール』。明石で造られている素材を・・・とシェフが考えていて出会ったのは、西灘といわれる兵庫の酒所にある「太陽酒造」の日本酒。こだわりぬいた素材（兵庫県産山田錦100％使用）と昔ながらの製法で造られた純米吟醸無濾過生原酒をうまく洋菓子に活かせないかと考えて誕生したのがこの『西灘ロール』なのです。封を開けた瞬間、まるで日本酒の蔵にいるかのような上品で洗練された香りがやってきます。もっちりとした米粉のロール生地の中には、生クリームとカスタードクリームがバランスよく含まれています。生クリームには日本酒の香りと味わいがほんのりと感じられるくらい含ませ、カスタードには酒かすを加え、ほんのりやわらかい味わいに。大粒の黒豆も入っていて、まろやかな味わいに仕立てられています。日本酒はあくまでも風味と香りを活かしているので、全体的な仕上がりは「洋菓子」。お酒はまろやかに香る程度ですので普段日本酒を飲まれないかたにもきっとお気に入りいただけるロールケーキです。日本酒と一緒に、または渋めのお茶との相性がいいですよ。
価格：840円
送料：別 (クール便（冷蔵）)
取扱：神戸パティスリーネット