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ＡＣＯＴ【塩ケーキ】国産小麦と天然塩のナチュラルスイーツ

自然な甘さを塩がぐっと引き締めた、ありそうでなかったパウンドケーキです。昔ながらの製法で丁寧につくられ、世界で愛され続けるブルターニュの「ゲランドの塩」を使用しています。
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ＡＣＯＴ＊２種のナッツとフェアトレードチョコレート【有機くるみとピスタチオの塩チョコレートケーキ】

コシの強い地粉に負けない黒糖、ビターチョコのコクのあるどっしりとしたチョコレートパウンドケーキ。
ＡＣＯＴの塩ケーキにも使われているフランス・ブルターニュの「ゲランドの塩」を加えました。かくし味の「ゲランドの塩と有機くるみとピスタチオがチョコレートを風味をさらに、ひき立てます.
「チョコレート」も「ココア」も、「黒糖」もフェアトレードのオーガニックのものを使った、まさにフェアトレード・オーガニックチョコレートケーキです。
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ＡＣＯＴのナチュラル・バレンタイン【2種のオーガニックチョコレートケーキ（焼き栗＆塩チョコ）とフェアトレードチョコレート詰合せ】

＜焼き栗のブランデーチョコレートケーキ＞
　イギリス・マルドンの塩がかくし味。オーガニック・ビターチョコレートの甘みを引き出しました。オーガニックの焼き栗がたっぷりと入っています。仕上げにブランデーをたっぷりとしみこませた、しっとりとして香り高いケーキです。
　今年はミルクティ色のココットでじっくりと蒸し焼きに、しっとりとした味わいに仕上げました。
　※チョコレート、ココアパウダー、黒糖（マスコバド糖）はフェアトレード品。

＜塩チョコレートケーキ＞
　ＡＣＯＴの定番、フランス・ゲランドの塩をきかせて、オーガニック・ビターチョコレートの甘みを引き出しました。オーガニックのオレンジのコンフィとオーガニックヘーゼルナッツ、そして緑鮮やかなピスタチオが彩りを添えます。
　カラメル色のココットでじっくりと焼き上げました。
　※チョコレート、ココアパウダー、黒糖（マスコバド糖）はフェアトレード品。
　
＜オーガニック・チョコレート＞
　カカオ分59％のビターな大人のチョコレート。フェアトレード品。
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ワケあり★お値打ち【塩バターキャラメルケーキ】ＡＣＯＴリアルショップ・プレオープン特別販売

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毎月１回【塩バターキャラメルケーキの日】＊「塩ケーキ」のＡＣＯＴから限定販売

オーガニックの香ばしい「生くるみ」、国内産契約栽培「そば」の全粒粉などを贅沢に使い、さっくりした独特の食感と「そば」の素朴な風味をお楽しみいただけます。ＡＣＯＴの「塩ケーキ」にも使っている「ゲランドの塩」が種子島の「洗双糖」でつくった豊かな香りのキャラメルとの相性が最高です。
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ＡＣＯＴ【紅茶の塩ケーキ】国産無農薬紅茶と藻塩のケーキ

塩ケーキのＡＣＯＴから新作登場。すり鉢で丁寧に挽いた国産無農薬紅茶と天然塩を使った新しい紅茶のケーキです。さらりとした味わいの紅茶だからこそ、たっぷり入れても苦味が出ず、一口で自然な紅茶の香りとおいしさが広がります。「塩」も国産にこだわって、古代の「藻塩焼き」の製法を再現した広島の天然塩「藻塩」をセレクトしました。
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ＡＣＯＴ【塩マドレーヌ】国産小麦と全粒粉の新しいおいしさ♪ゲランドの塩がアクセント

塩ケーキのＡＣＯＴから、「塩マドレーヌ」が新発売！
ざっくり、もっちりとした新しいおいしさ！全粒粉のつぶつぶした食感と黒糖のコクと風味が特徴のオリジナル・マドレーヌです。
ＡＣＯＴの「塩ケーキ」に使われている、フランス・ブルターニュの天然塩「ゲランド・セルマランドブルターニュ」が引き立て役。
貝殻（コキーユ）の形とミニクグロフの2種類をアソートしてお届けします。
お皿にひとつのせただけでもかわいいかたちです。
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ＡＣＯＴ【はちみつレモン塩ケーキ】甘ずっぱいオーガニックレモンのナチュラルケーキ

爽やかな夏の味。「レモン水にお塩をちょっといれると、爽やかでもっと美味しい」そんな発想から生まれたＡＣＯＴの夏のスペシャリテ。
はちみつに漬けたオーガニックレモンとシチリアの海塩のマリアージュ。はちみつの独特の風味とレモンのかすかな苦味、酸味と香りがひとつになって、なんとも爽やか。塩で国産小麦の甘みをじんわりと引き出しました。しっとり、,しっかりとした焼き上がりです。
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