塩ケーキの【ACOT】からマクロビオティックの焼き菓子（卵、バター、砂糖を一切使わない焼き菓子）のビオシリーズ登場です。
毎月１回の予約限定販売になります。
キャロブはアラビア原産の豆の木で日本名ではイナゴマメ。ココアの代用として、スペインからアメリカへと広がりました。鉄分・カルシウム・繊維が豊富で低カロリー、カフェインも含みません。
使用原材料：オーサワの地粉（小麦粉）・オーサワの石臼挽き完全粉・オーサワの菜種油・オーガニックキャロブパウダー・キャロブチップ※・オーガニック豆乳・メープルシロップ・塩（海の晶）・アルミニウムフリーベーキングパウダー
キャロブチップについては
※キャロブチップはオーガニックではありません。（原材料…麦芽・コーンシロップ・パームオイル・キャロブパウダー・大豆レシチン）ご希望によりキャロブチップを入れないケーキもお作りいたします。
とのことです。
塩ケーキの【ACOT】からマクロビオティックの焼き菓子?卵、バター、砂糖を一切使わない焼き菓子のビオシリーズ登場です。
毎月１回の予約限定販売になります。
★卵・バター・砂糖を使わない★【ビオ・フルーツケーキ】マクロビオティック・スイーツ限定販売ビオフルーツケーキは、メープルシロップや米飴といったマクロビオティックのお菓子の定番甘味料さえも使っていません。
使用原材料：オーサワの地粉（小麦粉）・オーサワの石臼挽き完全粉・オーサワの菜種油・りんごジュース・無農薬栽培ドライフルーツ（レーズン・カランツ・サルタナ・白いちじく・デーツ）・無農薬栽培ナッツ（クルミ・アーモンド）・オーガニックオレンジピール・ラム酒・スパイス（シナモン・ナツメグ）・塩（海の晶）・アルミニウムフリーベーキングパウダー
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バレンタイン ガトーショコラ（もぐもぐ工房）
卵、乳、小麦など、特定原材料7品目を一切使わずに仕上げた、カカオたっぷりのガトーショコラ。アレルギーに悩む方もそうでない方も、お子さまも大人の方も、とろけるような味わいを安心してご堪能いただけます。
価格：2625円
取扱：ベルメゾンネット
卵も牛乳も使っていないクリスマスケーキまるで普通の生クリームケーキを食べているかの様な食感!!卵・牛乳アレルギー対応のクリスマスケーキです上の飾りのクッキーにも使っておりません。サンドはピーカンナッツ入りの豆乳クリームです。直径15cm。組立セットです.ご予約は12月10日までです。全国どこでもクール便送料込￥3700です。 12月18日〜23日まで到着日指定ができます。日持ちは到着日翌日までです。
スポンジ台：卵も牛乳も使わずに仕上げています。
クリーム：豆乳のクリームです。
原材料名「小麦粉・砂糖・豆乳・ヤシ油・サラダ油・お湯・はちみつ・オレンジ酒・乳化剤（大豆由来）・ココア・山芋・寒天・ベーキングパウダー・炭酸ナトリウム・納豆・ピーカンナッツ」
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今年はヘルシーケーキでクリスマスをどうぞ☆送料込み！！ 卵・乳アレルギーの方も安心☆のクリスマスケーキ“かぼちゃ&おとうふのヘルシーケーキ4号”
取扱：楽天：【お菓子の菊家】
お店からの注意です
この商品は、原材料に「卵・乳・小麦」を使用しておりませんが、「アレルギー専用商品」ではございません。一般のケーキと同じように、みなさまに召し上がって頂きたい商品です。この商品を製造している工場施設内では「卵・乳・小麦」を使用した商品も製造しております。製造にあたっては、「卵・乳・小麦」を使った商品とは別に製造し、細心の注意をはらって製造しており、これまで多くの「卵アレルギー」「乳アレルギー」「小麦アレルギー」をお持ちのお客さまからのご注文を頂いておりますが、アレルギーは個人個人で症状や程度が異なります。特に、過去にアナフィラキシーショックなどを起こされた重度のアレルギーをお持ちの方などは上記の原材料・この注意事項の内容をよくお読み頂いた上で、ご家族や、かかりつけの医師に相談するなど、お客さまのご判断によりご注文頂くこととなりますので、ご注意ください。
キャロブのクリスマスケーキ
価格：998円(税込)
岩手産ひえと茨城産有機さつまいも生地をベースに
キャロブパウダーを配合したデコレーションケーキセットです。乳・たまご・バターを使わずに雑穀と繊維質の豊富なさつま芋を使いました。国産有機さつま芋と岩手産ひえを使いおうちで作るクリスマスケーキのセットです。粉糖とブルーベリークッキーでデコレーションが楽しめます。特定原材料を一切使用していないクリスマスケーキキットです
キャロブ（いなご豆）のさやから作られたパウダーは味はココアと異なりますがココアの代替品としてケーキ・ ビスケット等の製菓材料として利用されています。
ココアに比べ鉄分・繊維が豊富 カルシウムはココアの約2倍です。脂質がカカオより少なく低カロリーコレステロールやカフェイン等の刺激物を含みませんコレステロールやカフェインが気になる方にも安心です
ショップ： アレルギー対応食品 自然食品 らびっと アレルギー食品 除去食 マクロビオティック
【ミニヨン手作り工房カワムラ】さんのアレルギー対応クリスマスケーキの予約が始まっています。
アレルギータイプが選べるケーキではアレルギータイプの選択が可能です。
アレルギーなし
卵アレルギー
乳製品アレルギー
小麦粉アレルギー
卵・乳製品(粉ミルク入)アレルギー
卵・乳製品(粉ミルク抜)アレルギー
卵・小麦粉アレルギー
乳製品・小麦粉アレルギー
卵・乳製品・小麦粉アレルギー
から選択できます。
新作★ＡＣＯＴ【アズキメープルシナモン・ケーキ】国産小麦のナチュラルスイーツかために炊いたアズキのメープル漬けをナッツのように使った新しいケーキです！「あずき」をイギリスだったらこんな風に楽しむのでは、と考えたのがこの「アズキメープル」！国産のおいしい小麦粉と小豆を贅沢に使ってふんわりしっとりと焼き上げました。
砂糖、バター、卵を使わず、メープルシロップでやさしい甘さに。軽いタイプのなたね油を使っていますので、マクロビオティックのスイーツとしてもおすすめです。
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卵を使わないクッキーセット
谷脇シェフおすすめのクッキーは、サクッと歯ごたえのよい、小ぶりのクッキーセット。４つの味が楽しめます。卵未使用なので、卵アレルギーを持ったかたも楽しめる、自慢のクッキーです。[プレーン] サクッとひと口ほおばると、ふんわりバニラの香り。[紅茶] 茶葉が入って香ばしく、あっさりとした味わい。[ナッツ] ザクザクとした歯ごたえが楽しめます。[チョコ] 甘さ控えめでまろやかなチョコレート味。
内容量：プレーン ・紅茶・ナッツ・チョコ 各1袋
価格：840円(税込)
送料：別 (常温)
取扱：神戸パティスリーネット
★卵・バター・砂糖を使わない★ACOT【ビオ・キャロブケーキ】