アップルパイ【ガトーマスダ】
アップルパイ【ガトーマスダ】
板橋区高島平にある【ガトーマスダ】のアップルパイ。使用するのは山形産のりんご「ふじ」。通常であれば、完熟前にもぎとられることも多いりんごを、木の上でしっかり完熟させます。
そしてここからが15年かけて生み出したオリジナル製法。完熟したりんごの水分だけを蒸発させて、旨みだけを凝縮！地元板橋区でも、区民に愛される味として「板橋のいっぴん」にまで選ばれたこのアップルパイ。日本TV「ぶらり途中下車の旅」でも紹介され、タレントの山口良一さんも「おいしい！」と舌鼓！
価格：3,000円（税込）送料別
取扱：デリケーキ
完熟アップルパイ（菓子工房ガトーマスダ）
完熟してから収穫したリンゴを使用。ごく少量の砂糖とレモン果汁だけでソテーした白いリンゴ、濃厚な赤ワインで煮た赤いリンゴ、2種のリンゴをさくさくパイとクレームダマンドにのせて焼きました。
価格：3360円
取扱：ベルメゾンネット
完熟りんごのおいしさを、とことん味わって欲しい！完熟アップルパイ（ホール）とろけるような完熟りんごに、サクッと音がするほどのパイ生地・・・初めての感覚に驚かない人はいないはず。これまでのアップルパイの概念を覆す逸品です。リンゴから水分だけをぬき、砂糖を加えないリンゴ本来の甘さのみを引き出す事に成功しました。口に入れた時のりんごのシャキシャキとした食感をそのまま楽しむことが出来るんです。
また、リンゴが離水をしないためパイ生地もサクッサクのまま、出来立てのおいしさを皆様にお届けする事が出来るのです。サクサクしっとりの絶妙なお味を、是非一度召し上がってみてください。
価格：3,000円 (税込)
「にれいのアップルパイ」(7号・直径約21cm・09年9月上旬より順次発送) 0524
