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Archive for 7月, 2009

アンブロワジー【パティスリープラネッツ】

07.21.2009 · Posted in 焼き菓子

アンブロワジー10個入り【プラネッツ】
価格:2,200円 消費税込

ガトーアンブロワジーは19世紀初めフランスのマセナ元帥に敬意を表して作られました。マセナ元帥はジェノヴァ包囲で有名になった人物で、包囲された人々は米とアーモンドしか食べていませんでした。ナポレオンがマセナ元帥を<勝利の申し子>とあだ名。<アンブロワジー>とはオリンポスの神々の食べ物でこれを食べた者を不死身にすると言われていたそうです。
 ガトーアンブロワジーは、厳選した原材料を更に吟味して、一つ一つ手作りで焼き上げています。たっぷりの良質なアーモンドに米粉を加え、卵黄とバターを是宅につかっています。バターとアーモンドの豊かな味わいでしっとりとした至極の焼き菓子をどうぞお楽しみください!
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ゆず抹茶ケーキ【ケーキマニア】

07.20.2009 · Posted in ★抹茶スイーツ特集

245円のおいしいしシリーズ。ケーキマニア 『ゆず抹茶』 4切入り 980円  通販 ネットシッョプ
横浜ワールドポーターズで人気の【ケーキマニア】の和テイストなケーキ「ゆず抹茶ケーキ」。ゆずの上品な香りが洋菓子にもびったりのひとしな。ゆず果肉を散りばめたムースは優しい味わいです。独特の渋味が光る抹茶スポンジと鮮やかな色が際だつ抹茶クリームで包みました。小粋な新・和風デザートケーキです。1箱4切れ入り 980円。1切れ245円です。

価格:980円
取扱:横浜ケーキマニア・直売店/ファミール製菓

Taketori Rool(竹取ロール)

07.20.2009 · Posted in ロールケーキ

かぐや姫発祥の地富士発【Taketori Rool(竹取ロール)】かぐや姫発祥の地富士発【Taketori Rool(竹取ロール)】
 静岡県富士市にまつわる、”かぐや姫伝説”は姫は富士山へと帰っていきます。そんな富士市に誕生したニューテイストが”竹取ロ−ル”です!竹の葉の”笹粉”を使用!ほのかで品のいい笹の葉の香りと、朝焼きたてのふっくらとやわらかいスポンジが、特製生クリームと特製竹あんとおいしいハーモニーをかもし出します♪
 ふんわりスポンジの中に、月に見立てた自家製餡と生クリームのハーモニー。ケーキだけど和菓子のような、まさに”和風ロールケーキ”です。
価格:1,200円(税込)
ショップ:静岡県富士市 洋菓子の家mimi-(ミミー)

ペーパームーンのロールケーキ【MILLECREPES COLLECTION by PAPERMOON】

07.20.2009 · Posted in ロールケーキ

ペーパームーンのロールケーキ(プレーン)ペーパームーンのロールケーキ(プレーン)
日本テレビ「行列のできる法律相談所」にて島田紳助さん&葉加瀬太郎さん大推薦の絶品ロールケーキ♪何十種類にも及ぶ生クリームから厳選した7種類をブレンドしたフレッシュクリームを、ふんわり焼き上げたスポンジ生地で包み込みました。大変お求めやすい価格となっており大切な方への贈り物にも最適な話題の絶品スイーツです。
価格:2,100円(税込)
ショップ:MILLECREPES COLLECTION by PAPERMOON (ミルクレープ コレクション)

ザッハトルテ・さとうきび酢【エコール・クリオロ】

07.17.2009 · Posted in ザッハトルテ, チョコレート

ザッハトルテ・さとうきび酢
「世界パティスリー2009」で最優秀味覚賞を受賞した、フランス人シェフ サントス・アントワーヌのザッハトルテ・さとうきび酢- ぐるなび印×エコール・クリオロ -
 奄美産サトウキビを使った珍しいお酢「きらさん」。2009年ITQI 国際味覚審査機構コンテストで最終週味覚賞を受賞した”こだわりのお酢”です。今回、このお酢をザッハトルテに使いました。このこだわりのサトウキビ酢と黒蜜を合わせたチョコレートクリームを挟み込んでいます。お酢のうまみを生かしたサントスシェフならではの仕上がりです。

価格:1860円
取扱:ぐるなび食市場
楽天:【エコール・クリオロ】スイーツ一覧

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ジャスミン【夢菓子工房 セ・ジュール】

07.15.2009 · Posted in チョコレート

ジャスミン
100%オーガニックの天然甘味料や低脂肪の純生クリームを使用するなど、常にお客様の健康と安全を意識している藤田シェフの【夢菓子工房 セ・ジュール】(PATISSERIE CES JOURS)の新作。今回は、ジャスミンティーを使った珍しいひと品。
ジャスミンといってもアジアンテイストではなく、ほのかに香るさわやかな香りが主役で、まろやかなチョコレートムースと合わせた優しい味わい。ザックリと焼き上げたジャスミンのサブレも隠れた主役!
大きな2つのハートのチョコレートと、真っ赤なフランボワーズを飾り付けたかわいらしいデコレーション。チョコレートに合わせたライチの、すっと透き通るような甘さも魅力的です。主役のジャスミンは、中央のブリュレにそっと閉じ込めて。
濃密でなめらかな舌触りはひんやりと気持ち良く、爽やかな香りを包んで凛とした甘さに。軽やかなチョコレートムースとの相性も最高です。
価格:3,300 円 (税込)
取扱:デリケーキ

数量限定カットケーキお試しセット【チーズケーキファーム】

07.15.2009 · Posted in お試しセット, チーズケーキ


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マクロビオティックケーキ チーズ風豆腐ケーキ【チーズケーキ モマ(moma)】

07.14.2009 · Posted in ◇アレルギー対応など

動物性食品、乳製品などを一切使わず、豆腐で代用したマクロビ対応の自然食ケーキ。ダイエット中の方に超おすすめ!
チーズ風 豆腐ケーキ『トマト』《15cm》手作りケーキ・マクロビオティック

マクロビオティック(マクロビ)とは?
動物性食品や乳製品を使わない自然食メニューで 女性を中心に人気を集めている食事方法です。 生活習慣病や肥満の原因である動物性食品、精製された砂糖、 食品添加物、化学調味料等を使用せずに精製していない穀物や 黒砂糖、天然塩、丸ごとの野菜、天然海藻類を中心としたオーガニックな素材を用いて 調理味付けをする食事理論です。
MOMAがこだわるマクロビケーキとは?
もちろん、材料は有機栽培・オーガニック、豆腐は地場産を使用しています。
普通のケーキに比べマクロビケーキは、脂分が少ないためパサパサ感やそのままの素材の味や香りが食べたときにおいしさよりも先に感じます。それは素材が生きているということなのですが、口に入れたときにまずは「おいしい!」と感じながら食べていただきたい。 ダイエットをしているからケーキはダメ!なんてストレスをためてダイエットがうまくいかない。。。それなら体にいいケーキを食べてストレスのないダイエットをした方がダイエットを楽しめませんか? このマクロビケーキは、ケーキには必ず必要な『卵・バター・砂糖』を使っていません。 試行錯誤を重ね、しっとり感・香り・おいしさをひきだしています。 うれしいことにMOMAのマクロビケーキは、 1ホール食べても『通常ケーキの1ピース分のカロリー』です。
価格:2,600円 (税込) 送料別


楽天:【チーズケーキ モマ(moma)】スイーツ一覧

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