ホワイトデーに コフル・オ・ショコラ【池ノ上ピエール】
女性の支持率NO,1!!男が上がるショコラの宝箱♪カカオが香る、本格細工チョコ!「コフル・オ・ショコラ」フジテレビの人気番組「スイーツsweets」のTHE COMPLETE SWEETS ♯095に登録されています!
バレンタインでは本命用とご自分へのご褒美用に大人気でした。
ホワイトデー仕様なので、生チョコはホワイトチョコです。
セット内容:本体×1 ホワイト生チョコ×8
価格: 3,850円 (税込) 送料別
女性の支持率NO,1!!男が上がるショコラの宝箱♪カカオが香る、本格細工チョコ!「コフル・オ・ショコラ」
創業して半世紀以上、トリュフ専門のショコラティエとして伝統の味を守り続ける、フランスのトリュフチョコの老舗マテ社(Mathez社)のトリュフチョコレートです。
創業して半世紀以上、トリュフ専門のショコラティエとして伝統の味を守り続ける、フランスのトリュフチョコの老舗マテ社(Mathez社)のトリュフチョコレートです。
ザッハトルテ・さとうきび酢
「世界パティスリー2009」で最優秀味覚賞を受賞した、フランス人シェフ サントス・アントワーヌのザッハトルテ・さとうきび酢- ぐるなび印×エコール・クリオロ -
奄美産サトウキビを使った珍しいお酢「きらさん」。2009年ITQI 国際味覚審査機構コンテストで最終週味覚賞を受賞した”こだわりのお酢”です。今回、このお酢をザッハトルテに使いました。このこだわりのサトウキビ酢と黒蜜を合わせたチョコレートクリームを挟み込んでいます。お酢のうまみを生かしたサントスシェフならではの仕上がりです。
価格:1860円
取扱:ぐるなび食市場
→楽天:【エコール・クリオロ】スイーツ一覧
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ジャスミン
100%オーガニックの天然甘味料や低脂肪の純生クリームを使用するなど、常にお客様の健康と安全を意識している藤田シェフの【夢菓子工房 セ・ジュール】(PATISSERIE CES JOURS)の新作。今回は、ジャスミンティーを使った珍しいひと品。
ジャスミンといってもアジアンテイストではなく、ほのかに香るさわやかな香りが主役で、まろやかなチョコレートムースと合わせた優しい味わい。ザックリと焼き上げたジャスミンのサブレも隠れた主役!
大きな2つのハートのチョコレートと、真っ赤なフランボワーズを飾り付けたかわいらしいデコレーション。チョコレートに合わせたライチの、すっと透き通るような甘さも魅力的です。主役のジャスミンは、中央のブリュレにそっと閉じ込めて。
濃密でなめらかな舌触りはひんやりと気持ち良く、爽やかな香りを包んで凛とした甘さに。軽やかなチョコレートムースとの相性も最高です。
価格:3,300 円 (税込)
取扱:デリケーキ