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エトワールショコラ

星型がかわいいケーキ。飾りのかわいいハート型のチョコプレートにうさぎとクマがのっています。
イチゴはコンポートにし、バルサミコで味付け。
ムースショコラは甘みの少ないのが特徴。
カットした時の断面と最後に残るブラウニーの食感が特徴的。
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