ジャスミン【夢菓子工房 セ・ジュール】
ジャスミン
１００％オーガニックの天然甘味料や低脂肪の純生クリームを使用するなど、常にお客様の健康と安全を意識している藤田シェフの【夢菓子工房 セ・ジュール】（PATISSERIE CES JOURS）の新作。今回は、ジャスミンティーを使った珍しいひと品。
ジャスミンといってもアジアンテイストではなく、ほのかに香るさわやかな香りが主役で、まろやかなチョコレートムースと合わせた優しい味わい。ザックリと焼き上げたジャスミンのサブレも隠れた主役！
大きな２つのハートのチョコレートと、真っ赤なフランボワーズを飾り付けたかわいらしいデコレーション。チョコレートに合わせたライチの、すっと透き通るような甘さも魅力的です。主役のジャスミンは、中央のブリュレにそっと閉じ込めて。
濃密でなめらかな舌触りはひんやりと気持ち良く、爽やかな香りを包んで凛とした甘さに。軽やかなチョコレートムースとの相性も最高です。
価格：3,300 円 （税込）
取扱：デリケーキ