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ノエルギフト シュトーレン(大)
ダロワイヨのシュトーレンは真ん中にマジパン(アーモンドをすりつぶし、砂糖などを混ぜて半固形状にしたもの)が入っています。最近は、よく出来た市販のマジパンもありますが、ダロワイヨではアーモンドの粉とグラニュー糖と卵白を練りこんで、自家製のマジパンを作っています。これがダロワイヨのオリジナルであり、拘りです。
じっくりとラム酒に漬け込んだフルーツをふんだんに使ったシュトーレンは、焼きあがってからも熟成が進みます。賞味期限は約3週間。この間に漬け込んだフルーツからアルコールと旨みが戻り全体にしっとりと落ち着いてきます。この為、表面の粉糖が、泣いた(湿った)様な状態になりますが、お召し上がりに際して何の問題もございません。カット面を乾かない様にラップでくるんで保管していただき、熟成して、食感が変化したシュトーレンをご堪能下さい。
12月10日より発送予定です。
販売期間:2010年11月09日00時00分?2010年12月25日00時00分
価格:3,000円 (税込3,150円) 送料込


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